Resipi: Nasi Daging Air Asam Utara Paling Lengkap

Nasi Daging Air Asam Utara.

Anda boleh buat Nasi Daging Air Asam Utara menggunakan 35 bahan dan 14 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Daging Air Asam Utara itu baik .

Bahan-bahan Nasi Daging Air Asam Utara

1. Untuk menyediakan Bahan Nasi.
2. Sediakan 5 pot beras.
3. Sediakan 6 pot air rebusan daging.
4. Untuk menyediakan minyak sapi.
5. Untuk menyediakan 3 biji bawang merah dimayang.
6. Anda mesti 2 ulas bawang putih dihiris.
7. Anda mesti 1 inci halia.
8. Untuk menyediakan sehelai daun pandan.
9. Anda mesti kulit kayu manis.
10. Sediakan bunga lawang.
11. Sediakan buah pelaga.
12. Sediakan 1 paket kecil rempah kurma.
13. Anda mesti 1/2 cawan susu cair.
14. Untuk menyediakan sedikit hirisan daging yang telah empuk.
15. Sediakan Bahan Sup.
16. Sediakan 1 kg daging.
17. Untuk menyediakan 2 inci halia.
18. Sediakan 1 biji bawang besar.
19. Sediakan 2 biji bawang merah.
20. Untuk menyediakan 2 biji bawang putih.
21. Sediakan kulit kayu manis.
22. Anda mesti bunga lawang.
23. Untuk menyediakan bunga cengkih.
24. Untuk menyediakan buah pelaga.
25. Anda mesti 1 paket pes sup siam.
26. Anda mesti 1 bungkus sup bunjut.
27. Anda mesti 1/4 cawan susu cair.
28. Untuk menyediakan Bahan Air Asam.
29. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
30. Anda mesti 10 biji cili besar.
31. Anda mesti 10 biji cili padi.
32. Sediakan 2 biji tomato.
33. Anda mesti 2 cawan air asam jawa.
34. Sediakan sedikit belacan.
35. Untuk menyediakan 1 sudu besar kerisik.

Langkah demi langkah Lakukan Nasi Daging Air Asam Utara

1. Rebus daging bersama air dan halia sehingga empuk..
2. Basuh beras..
3. Panaskan sedikit minyak dan minyak sapi. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan daun pandan sehingga naik bau..
4. Masukkan rempah kurma yang telah dibancuh dengan sedikit air. Tumis semua bahan sehingga garing dan pecah minyak..
5. Masukkan air rebusan daging ke dalam beras yang telah di basuh dan masukkan bahan tumis tadi..
6. Masukkan susu cair, garam dan sedikit hirisan daging. Tutup periuk dan biarkan sehingga masak..
7. Blend bawang besar, bawang merah, bawang putih..
8. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah di blend bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga..
9. Setelah garing dan pecah minyak, masukkan ke dalam periuk rebus daging..
10. Tambah pes sup siam, sup bunjut, garam dan susu cair..
11. Untuk air asam, hiris bawang besar, tomato dan 2 biji cili besar..
12. Blend cili besar, cili padi, belacan, garam, gula, sedikit bahan hiris tadi dan air asam jawa..
13. Selepas bahan-bahan tadi halus masukkan kerisik dan blend semula dalam 3 saat..
14. Gaulkan bahan blend bersama bahan yang dihiris tadi. Tambah air asam jawa jika perlu..