Cara Buat Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan Terkini

Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan.

Anda boleh buat Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan itu benar .

Bahan-bahan Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan

1. Sediakan 1 kg sotong (saiz yg sedang2).
2. Sediakan 250 gm beras pulut.
3. Sediakan santan (sebiji kelapa).
4. Anda mesti daun pandan.
5. Sediakan garam.
6. Sediakan gula melaka dan gula putih (ikut citarasa).
7. Anda mesti lidi (lebih kurang 4cm panjang).

Langkah demi langkah Lakukan Ketupat Sotong Bonda Versi Kelantan

1. Ambil 1 senduk santan daripada santan yang sebiji kelapa tu. Masukkan ke dalam bekas yang mengandungi beras pulut.
2. Letak sedikit garam dan rendam beras pulut selama 15 minit.
3. Sementara itu, cuci sotong bersih2. Pisahkan kepala dan badannya ye...
4. Sumbatkan beras pulut lebih kurang suku ke dalam sotong. Jangan penuh nanti dia kembang dan pecah...
5. Ambil kepala sotong dan tekan sikit bagi dia masuk dalam badannya. Guna lidi untuk elak kepalanya tercabut..hehe...
6. Nak buat gravy, guna santan, daun pandan dan sedikit garam.Masakkan bersama sotong tadi sampai mendidih.Lepastu baru letak gula melaka dan gula putih ikut citarasa. Nak manis letak la lebih...Orang Kelantan biasanya letak lebih sikit..hehe.
7. Masak la sampai sotong tu lembut dan beras pulut kt dalam tu masak..Macam mana nk tahu masak ke tak? Ambil sudu dan rasalah sendiri..hahaha...Selamat mencuba..