Cara Siapkan Yogurt Kari Sotong Paling Lengkap

Yogurt Kari Sotong.

Anda boleh memasak Yogurt Kari Sotong menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Yogurt Kari Sotong itu baik .

Bahan-bahan Yogurt Kari Sotong

1. Anda mesti 1 kg sotong (dibersihkan,cuci dan toskan).
2. Sediakan 3-4 biji buah pelaga.
3. Untuk menyediakan 1 batang kayu manis.
4. Sediakan 1 sudu kecil biji sawi.
5. Sediakan 2-3 biji bunga lawang.
6. Untuk menyediakan 2 batang daun kari.
7. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (dimayang halus).
8. Sediakan 5 ulas bawang putih (dimayang halus).
9. Sediakan Sedikit halia (dimayang halus).
10. Untuk menyediakan 1/2 cawan serbuk kari ikan.
11. Sediakan 1 sudu besar serbuk cili.
12. Anda mesti 1/4 cawan air asam jawa.
13. Sediakan Garam.
14. Anda mesti Ajinamoto.
15. Anda mesti Sedikit air suam.
16. Sediakan Minyak untuk menumis.

Langkah demi langkah Lakukan Yogurt Kari Sotong

1. Panaskan minyak,masukkan daun kari,biji sawi,buah pelaga,bunga lawang dan kayu manis.Kemudian baru masukkan bawang dan halia yang dimayang halus.Goreng hingga keperangan..
2. Bila bawang sudah berbau harum dan keperangan,masukkan serbuk kari dan serbuk cili.Gaul rata,tuangkan sedikit air.Biarkan tumisan sehingga terbit minyak.Penggunaan api perlu dijaga supaya kari tidak hangus..
3. Masukkan sotong,gaul sebati.Biarkan seketika kerana sotong akan mengeluarkan air.Kemudian tuangkan air asam jawa.Gaul rata.Tuangkan yogurt dan sedikit air suam.Masukkan tomato.Taburkan garam dan ajinamoto secukup rasa..
4. Kecilkan api,masak sehingga menggelegak.Siap!!.