Cara Mudah Siapkan Sotong Masak Asam Terbaik

Sotong Masak Asam.

Anda boleh buat Sotong Masak Asam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sotong Masak Asam itu Baiklah.

Bahan-bahan Sotong Masak Asam

1. Sediakan 1/2 kg sotong.
2. Sediakan 1/2 cawan air asam jawa cair.
3. Sediakan 1 labu bawang besar.
4. Untuk menyediakan 2 sudu teh serbuk kunyit.
5. Sediakan 1 sudu teh garam.
6. Sediakan 1/2 sudu teh gula.
7. Untuk menyediakan 1/2 inci halia.
8. Anda mesti 2 ulas bawang putih.
9. Anda mesti 1 sudu besar minyak masak.
10. Sediakan Cili benggala kuning & merah (jika tiada hanya guna cili merah).
11. Anda mesti Daun pasley - optinal (untuk hiasan).

Langkah demi langkah Lakukan Sotong Masak Asam

1. Sotong dibersihkan, potong bulat. Bawang besar dipotong bulat. Halia ditumbuk..
2. Panaskan kuali. Masukkan minyak. Tumis bawang dan halia hingga naik bau..
3. Masukkan sotong. Biarkan sedikit kecut..
4. Tambahkan gula, garam dan kunyit. Masukkan cili. Masukkan air asam jawa. Gaul rata. Tunggu hingga air mendidih. Siap. Hidangkan dalam mangkuk dan hiaskan dengan daun pasley..