Sambal Sotong Petai.
Anda boleh memasak Sambal Sotong Petai menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Sotong Petai itu benar .
Bahan-bahan Sambal Sotong Petai
- Untuk menyediakan 1 kilo sotong.
- Anda mesti 1 peket petai atau 5 papan petai.
- Untuk menyediakan 5 sudu besar cili kering.
- Anda mesti 1 labu bawang besar.
- Sediakan 7 ulas bawang merah.
- Anda mesti 3 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 3-5 keping asam.
- Anda mesti 2-4 sudu besar gula (secukup rasa).
- Anda mesti 1 sudu kecil garam (secukup rasa).
- Untuk menyediakan 1/2 cawan minyak untuk menumis (secukupnya).
Langkah Untuk memasak Sambal Sotong Petai
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Potong sotong tapi tidak putus setiap ekor.
- Hiris kasar bawang besar, bawang putih supaya senang hancur sebelum dikisar.
- Tumis cili kisar sehingga garing. Kemudian masukkan bawang-bawang yang telah dikisar dan tumis lagi sehingga masak..
- Masukkan gula, tumis dan nampak berkilat, masukkan asam keping dan juga petai. Tumis sekejap.
- Masukkan sotong, kemudian masukkan garam. Kemudian boleh la hidangkan.