Resipi: Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) Terkini

Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging).

Anda boleh buat Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging) itu baik .

Bahan-bahan Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging)

1. Anda mesti Bahan A - Rebus.
2. Anda mesti 1/2 kilo daging.
3. Untuk menyediakan 1 sudu teh lada hitam.
4. Anda mesti 1 sudu teh ketumbar.
5. Anda mesti 1 sudu teh jintan manis.
6. Sediakan 1 sudu teh serbuk lada sulah.
7. Untuk menyediakan sedikit garam.
8. Sediakan sedikit gula.
9. Untuk menyediakan air secukupnya.
10. Anda mesti Bahan B - DiKisar.
11. Anda mesti 3 sudu besar kerisik.
12. Untuk menyediakan 1 cawan air asam jawa.
13. Anda mesti 1 biji tomato.
14. Anda mesti 2 biji cili merah.
15. Sediakan 3 biji cili padi hijau.
16. Sediakan sedikit belacan yg dibakar jika suka (Kak Lat tak letak).
17. Sediakan Bahan C - Dihiris/Dimayang.
18. Anda mesti 1 biji bawang besar.
19. Untuk menyediakan 1 biji tomato.
20. Sediakan 4 biji limau kasturi dibuang biji, potong dadu.
21. Sediakan 1 kuntum bunga kantan.
22. Anda mesti 10 helai pucuk daun kaduk.
23. Anda mesti 2 helai daun limau purut.
24. Anda mesti sedikit daun kesom.
25. Anda mesti 1 biji cili merah.
26. Anda mesti 6 biji cili api(merah+hijau).

Langkah Untuk memasak Daging Rebus Berempah Air Asam (Maraton Ramadhan - Tema Daging)

1. Sediakan bahan-bahan A, B dan C..
2. Satukan Bahan A. Masukkan air secukupnya. Rebus daging hingga empuk dan air rebusan tinggal lebih kurang 1 cawan..
3. Sementara tunggu daging empuk, kisar bahan-bahan B. Tidak perlu tambah air dan tak perlu dikisar terlalu lumat ye..
4. Semua bahan-bahan C dipotong/dimayang dan satukan di dalam satu mangkuk besar. Nota: boleh tambah cili ikut citarasa masing-masing..
5. Setelah daging empuk, angkat dan potong nipis. Baki air rebusan di tapis..
6. Campurkan kesemua bahan termasuklah air rebusan daging. Gaul sebati. Sesuaikan rasa. Kak Lat dah tak tambah apa-apa dah sebab dah masukkan garam dan gula di dalam air rebusan tadi..
7. Dah siap. Memang betul-betul meletop ni. Terpuji en gulahati Kak Lat pulak dah 😁. Sesuai untuk juadah berbuka. Tak payah lauk lain dah kalau dapat menu ni. Bakal besan lalu pun tak perasan 😂. Selamat mencuba..