Kek Nasi Lemak Sambal Sotong.
Anda boleh buat Kek Nasi Lemak Sambal Sotong menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kek Nasi Lemak Sambal Sotong itu baik .
Bahan-bahan Kek Nasi Lemak Sambal Sotong
- Untuk menyediakan Bahan Nasi Lemak :.
- Anda mesti 2 cawan beras.
- Sediakan 2 cawan air.
- Untuk menyediakan 1 kotak santan.
- Sediakan 1 inci halia.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang merah.
- Untuk menyediakan 1 sudu besar garam.
- Untuk menyediakan Bahan Sambal Sotong :.
- Sediakan 1/2 kilo sotong.
- Anda mesti 4 sudu besar cili kisar.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (dikisar halus).
- Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih (dikisar halus).
- Untuk menyediakan Sedikit belacan (dikisar halus).
- Anda mesti Sedikit garam.
- Sediakan Sedikit gula.
- Untuk menyediakan Sedikit air asam jawa.
- Anda mesti Bahan Lain :.
- Untuk menyediakan 1/2 biji timun (dipotong bulat).
- Untuk menyediakan 2 biji telur rebus (dibelah empat).
Langkah demi langkah Lakukan Kek Nasi Lemak Sambal Sotong
- Nasi Lemak : Beras dibasuh bersih dan disukat air sama banyak dengan sukatan beras..
- Masukkan halia, santan dan bawang merah. Masak dan kacau nasi sentiasa sehingga mendidih dan air nasi sedikit kering (saya guna dapur gas je, sebab cepat sikit).
- Tutup periuk dengan penutup. Masak dengan api perlahan sehingga nasi masak sempurna. Tutup api dan masukkan nasi ke dalam loyang kek (saya guna loyang saiz 7inci).
- Sambal Sotong : Tumiskan cili kisar, bawang besar, bawang putih dan belacan yang dikisar sehingga naik bau. Masukkan sotong, garam, gula dan air asam jawa. Masak sehingga mendidih dan sotong masak sempurna..
- Nasi dikeluarkan dari loyang dan disusun timun di kelilingnya. Untuk kemaskan ikat dengan reben. Tuang sambal sotong di atas permukaan nasi dan susun telur rebus ikut kreativiti..
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.