Cara Mudah Memasak Salted Egg Sotong Leleh Paling Lengkap

Salted Egg Sotong Leleh.

Anda boleh buat Salted Egg Sotong Leleh menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Salted Egg Sotong Leleh itu baik .

Bahan-bahan Salted Egg Sotong Leleh

1. Untuk menyediakan 500 g Sotong Putih (telah dipotong mengikut saiz pilihan anda).
2. Untuk menyediakan 50 g Serbuk Salted Egg / Telur Masin Itik (sebiji dan dicincang).
3. Anda mesti Cukup Rasa (ikut rasa).
4. Sediakan Garam (ikut rasa).
5. Anda mesti Gula (ikut rasa).
6. Untuk menyediakan 1/2 Cawan Susu Cair / Susu Segar.
7. Sediakan 20 g Butter.
8. Untuk menyediakan 3 Ulas Bawang Putih (dicincang).
9. Sediakan Minyak Masak.
10. Anda mesti 1 Tangkai Daun Kari.
11. Sediakan 2 Tangkai Cili Padi Hijau.
12. Sediakan 1 Tangkai Cili Padi Merah.
13. Anda mesti Bater Untuk Goreng Sotong.
14. Sediakan 1/2 Cawan Tepung Jagung.
15. Anda mesti Lada Putih.
16. Sediakan 1 Sudu Kecil Serbuk Kunyit.
17. Untuk menyediakan Cukup Rasa (ikut rasa).
18. Anda mesti Secubit Garam.

Langkah demi langkah Lakukan Salted Egg Sotong Leleh

1. Campurkan semua bahan bater untuk menggoreng sotong. Gaulkan rata dengan sotong. Panaskan minyak masak dan goreng sotong sehingga kekuningan. Setelah goreng, asingkan sotong..
2. Untuk sos Salted Egg, panaskan kuali dan masukkan butter dan tambahkan dengan minyak masak. (nak guna Butter sahaja pun boleh, tetapi butter kena lebih) Api gas dikecilkan, masukkan daun kari, bawang putih, lada padi merah dan hijau kemudian kacau. Setelah naik bau, masukkan susu cair / susu segar dan serbuk salted egg / telur masin yang telah dicincang). Gaul sos salted egg sampai sebati dan pekat. Tambahkan garam, cukup rasa dan gula. Sos Salted Egg siap!.
3. Campurkan sotong goreng tadi ke dalam sos salted egg dan gaul rata. Kacau sebentar sahaja kemudian angkat. Salted Egg Sotong is doneee...