Resipi: Kerang Rebus Air Asam Paling Sedap

Kerang Rebus Air Asam.

Anda boleh memasak Kerang Rebus Air Asam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerang Rebus Air Asam itu benar .

Bahan-bahan Kerang Rebus Air Asam

1. Untuk menyediakan 1 1/2 kilo kerang bersaiz besar.
2. Anda mesti 3 batang serai.
3. Anda mesti 1 sudu kecil garam (untuk rebusan kerang).
4. Sediakan Air secukupnya.
5. Untuk menyediakan Untuk Air Asam :.
6. Anda mesti 1 biji bawang holland (potong dadu).
7. Sediakan 1 biji tomato (potong dadu).
8. Anda mesti Asam jawa.
9. Sediakan 2 biji limau nipis.
10. Anda mesti 1/2 inci belacan.
11. Sediakan 3-6 biji cili padi (ikut kepedasan).
12. Anda mesti Garam dan gula secukup rasa.

Langkah demi langkah Lakukan Kerang Rebus Air Asam

1. Rebus air sehingga mendidih, masuk serai, garam dan kerang. Bila kerang dah terbuka sedikit, boleh angkat dan letak tepi..
2. Sediakan bahan untuk membuat air asam..
3. Potong dadu bawang besar dan tomato. Potong cili padi. Letak tepi. 1/2 cawan air panas ke dalam mangkuk, masukkan asam jawa, belacan, garam, gula. Masukkan bawang besar, tomato, cili yang telah dipotong tadi. Perah air limau nipis. Kacau sehingga mesra..
4. Buka kerang, boleh curahkan sedikit air asam dalam kerang tersebut atau cicah ke dalam air asam.