Resipi: Ketupat Sotong Paling Sedap

Ketupat Sotong.

Anda boleh memasak Ketupat Sotong menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ketupat Sotong itu benar .

Bahan-bahan Ketupat Sotong

1. Untuk menyediakan 500 gram sotong (kalau dapat saiz besar lagi sedap).
2. Sediakan 2 biji bawang merah (hiris nipis).
3. Sediakan 200 gram gula melaka.
4. Sediakan 4 helai daun pandan.
5. Sediakan 200 ml santan (saya guna santan KARA).
6. Sediakan 2 cawan air.
7. Sediakan 1/2 sudu garam.
8. Sediakan 12 batang lidi (lidi ikut jumlah sotong).
9. Untuk menyediakan 200 gram pulut.
10. Anda mesti 200 ml santan cair (untuk rendam pulut).

Langkah demi langkah Lakukan Ketupat Sotong

1. Sediakan bahan-bahan. Rendam pulut dengan santan selama 2 ke 3 jam..
2. Sumbat pulut dalam sotong 3/4 penuh. Tutup dengan kepala sotong dan sematkan lidi supaya kepala dan badan sotong tidak terpisah dan pulut tidak keluar masa memasak nanti..
3. Masukkan santan, daun pandan, gula melaka, garam dan bawang ke dalam periuk. Masukkan juga 2 sudu kecil lebihan pulut tadi ke dalam periuk.Pasang api. Biar mendidih sebentar hingga menjadi warna coklat..
4. Masukkan semua sotong tadi. Perlahankan api ke api sederhana. Masak selama 40 minit sehingga pulut dalam sotong masak..
5. Siap, dan boleh lah dihidang..