Name: Singgang Sotong
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4-6 ekor sotong; 3 ulas bawang merah (dihiris); 3 ulas bawang putih (diketuk); 1 inci halia (dihiris); 1 batang serai (diketuk); 2 keping asam keping; 1-2 sudu makan budu; 2-3 tangkai cili padi (diketuk - optional); 1 sudu kecil garam; 1 jug kecil air

Singgang Sotong.

Anda boleh buat Singgang Sotong menggunakan 10 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Singgang Sotong itu baik .

Bahan-bahan Singgang Sotong

Untuk menyediakan 4-6 ekor sotong.
Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah (dihiris).
Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih (diketuk).
Sediakan 1 inci halia (dihiris).
Anda mesti 1 batang serai (diketuk).
Untuk menyediakan 2 keping asam keping.
Untuk menyediakan 1-2 sudu makan budu.
Anda mesti 2-3 tangkai cili padi (diketuk - optional).
Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
Sediakan 1 jug kecil air.

Langkah demi langkah Lakukan Singgang Sotong

Masukkan air, bawang merah, bawang putih, halia, serai dan asam keping ke dalam periuk. Kalau nak pedas, bolehlah masukkan cili padi. Saya tak letak sebab ada anak kecil. Rebus sehingga mendidih..
Setelah mendidih, masukkan sotong, budu dan juga garam. Rebus sehingga sotong masak dan bolehlah ditutup apinya. Siap untuk dihidangkan bersama budu dan nasi panas..