Sotong Masak Asam.
Anda boleh memasak Sotong Masak Asam menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sotong Masak Asam itu Baiklah.
Bahan-bahan Sotong Masak Asam
- Untuk menyediakan 4 ekor sotong.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah (dihiris).
- Sediakan 3 ulas bawang putih (diketuk).
- Anda mesti 1 inci halia (dihiris).
- Anda mesti 3 tangkai cili padi.
- Untuk menyediakan 2/3 sudu kecil asam jawa.
- Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk kunyit.
- Untuk menyediakan 500 ml air.
- Anda mesti 1 susu kecil garam.
- Untuk menyediakan 1 sudu makan tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air).
Langkah Untuk memasak Sotong Masak Asam
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi dengan sedikit minyak..
- Setelah bawang layu, masukkan sotong. Masak sehingga sotong bertukar warna, lalu dimasukkan air..
- Setelah mendidih, masukkan asam jawa, serbuk kunyit dan garam. Kacau sehingga rata..
- Bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Tuangkan ke dalam kuah sotong tadi dan kacau. Tunggu hingga mendidih dan tutup api. Siap..