Cara Mudah Siapkan Sotong Masak Kam Heong Paling Sedap

Sotong Masak Kam Heong.

Anda boleh buat Sotong Masak Kam Heong menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sotong Masak Kam Heong itu benar .

Bahan-bahan Sotong Masak Kam Heong

1. Untuk menyediakan Perapan sotong.
2. Anda mesti 2 ekor sotong size besar(agaklah nak banyak mana pun).
3. Anda mesti 1 sudu kecil garam.
4. Untuk menyediakan 1 sudu makan tepung jagung.
5. Sediakan 1 sudu makan serbuk lada putih.
6. Untuk menyediakan Bahan Kuah.
7. Untuk menyediakan 1 labu bawang besar (dipotong wedges).
8. Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih.
9. Untuk menyediakan 3 ulas bawang merah.
10. Untuk menyediakan 1 tangkai daun kari.
11. Anda mesti 3 sudu besar serbuk kari (dibancuh dengan sedikit air).
12. Sediakan 2 sudu makan sos tiram.
13. Untuk menyediakan 2 sudu makan sos tomato.
14. Sediakan 2 sudu makan sos cili.
15. Untuk menyediakan 2 sudu makan kicap cair.
16. Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
17. Sediakan Sedikit air.
18. Sediakan Secubit gula.
19. Anda mesti 3 tangkai cili padi (saya guna yang hijau).
20. Anda mesti 3 tangkai lada kering.

Langkah Lakukan Sotong Masak Kam Heong

1. Gaul sotong dengan garam, tepung jagung dan serbuk lada putih. Biarkan sekejap dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan..
2. Untuk kuah, cincang bawang merah dan bawang putih. Saya guna chopper. Bawang besar dipotong wedges..
3. Tumis bawang yang dicincang bersama daun kari dan cili padi hingga wangi dan kekuningan..
4. Masukkan paste kari dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap cair. Kacau sekata..
5. Kemudian masukkan bawang besar dan cili kering. Tumis hingga bawang layu. Tambahkan sedikit air untuk mendapatkan kuah. Kalau suka kering, tak payah masukkan air..
6. Masukkan sotong yang telah digoreng. Perasakan dengan garam dan gula..