Name: Sotong Goreng Garam Kasar
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor sotong katak (700gm); 2 batang serai (diketuk); 3 inci halia (dihiris nipis); 5 ulas bawang putih (diketuk); 5 biji cili kering (dipotong dua serong); 1 1/2 sudu kecil serbuk kunyit; 2 sudu besar garam kasar; 1 sudu teh serbuk perasa; Sedikit minyak; 2 mangkuk besar air

Sotong Goreng Garam Kasar.

Anda boleh memasak Sotong Goreng Garam Kasar menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sotong Goreng Garam Kasar itu benar .

Bahan-bahan Sotong Goreng Garam Kasar

Sediakan 1 ekor sotong katak (700gm).
Anda mesti 2 batang serai (diketuk).
Anda mesti 3 inci halia (dihiris nipis).
Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih (diketuk).
Untuk menyediakan 5 biji cili kering (dipotong dua serong).
Sediakan 1 1/2 sudu kecil serbuk kunyit.
Untuk menyediakan 2 sudu besar garam kasar.
Untuk menyediakan 1 sudu teh serbuk perasa.
Untuk menyediakan Sedikit minyak.
Sediakan 2 mangkuk besar air.

Langkah demi langkah Untuk memasak Sotong Goreng Garam Kasar

Bersihkan sotong dan potong ikut selera masing-masing. Rebus air hingga menggelegak dan celur sotong sekejap sahaja..
Toskan..
Panaskan sedikit minyak. Tumis serai, halia gaul hingga naik bau, masukkan cili kering dan bawang putih, kacau lagi seketika. Masukkan serbuk kunyit dan sotong. Masukkan serbuk perasa dan garam. Kacau seketika. Siap..
.