Sambal Sotong.
Anda boleh memasak Sambal Sotong menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Sotong itu baik .
Bahan-bahan Sambal Sotong
- Sediakan 500 g sotong.
- Untuk menyediakan 25 tangkai cili kering.
- Untuk menyediakan 2 biji bawang besar.
- Anda mesti 2 ulas bawang putih.
- Anda mesti 1/2 cawan air asam jawa (besar ibu jari).
- Untuk menyediakan Minyak untuk menumis.
- Anda mesti 2 sdb gula (ejas ikut kesesuaian).
- Untuk menyediakan 1 sdt garam (ejas ikut kesesuaian).
Langkah Lakukan Sambal Sotong
- Blend cili kering dan bawang besar sampai halus..
- Tuangkan cili kedalam bekas yang berisi sotong. Tambahkan air asam jawa dan gula. Gaul sebati. Perap 1/2 jam. Lagi lama lagi bagus..
- Panaskan minyak. Tumis bawang besar sampai layu. Masukkan sotong yang telah diperap tadi..
- Masak sampai air sotong kering dan sambal pecah minyak dengan elok. Jangan lupa tambah garam Rasa masam manis masin secukupnya. Padamkan api..
- Sedia untuk dihidang..