Resipi: Ikan Kembung Rebus Air Asam Paling Lengkap

Ikan Kembung Rebus Air Asam.

Anda boleh buat Ikan Kembung Rebus Air Asam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Kembung Rebus Air Asam itu baik .

Bahan-bahan Ikan Kembung Rebus Air Asam

1. Anda mesti 2 ekor ikan kembung segar (saiz besar)dicuci bersih,toska airnya.
2. Sediakan 1 cawan air untuk merebus ikan.
3. Untuk menyediakan 1 keping asam gelugur.
4. Sediakan 1 cawan air untuk sos air asam.
5. Untuk menyediakan 1/2 biji lemon diperah ambil airnya.
6. Untuk menyediakan 1 camca teh pes asam jawa.
7. Untuk menyediakan 1 camca teh penuh garam gunung.
8. Sediakan 1 camca teh gula merah.
9. Sediakan 1 biji bawang besar (saiz S),dihiris nipis.
10. Sediakan 1 batang lada merah dipotong kecil.
11. Sediakan 6 batang cili padi merah dan hijau.
12. Anda mesti dipotong kecil.

Langkah demi langkah Lakukan Ikan Kembung Rebus Air Asam

1. Sediakan bahan-bahannya..
2. Rebus ikan bersama 1 cawan air,1 keping asam gelugur dengan kuali bertutup sehingga masak..
3. Sementara itu masukkan 1 cawan air ke dalam mangkuk.Masukkan garam gunung dan gula merah,kacau hingga larut..
4. Masukkan air lemon diikuti hirisan bawang besar.Ketepikan..
5. Bila ikan telah masak,tutup api.Keluarkan asam gelugur.Keluarkan ikan dan letak di dalam pinggan hidangan.Air rebusan ikan yang masih berbaki ditapis dan dicampurkan bersama air asam yang dibancuh tadi.Seimbangkan rasanya biar cukup masam,masin dan manisnya.Masukkan potongan lada merah dan cili padi.Kacau rata..
6. Curahkan ke atas ikan kembung.Hidangkan panas-panas bersama nasi putih..