Cara Mudah Memasak Kari Kepala Ikan Terbaik

Kari Kepala Ikan.

Anda boleh memasak Kari Kepala Ikan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Kepala Ikan itu Baiklah.

Bahan-bahan Kari Kepala Ikan

1. Sediakan Kepala ikan jenahak (bole guna ikan lain yang sesuai.
2. Anda mesti 5 ulas bawang merah* (dimayang halus).
3. Anda mesti 3 ulas bawang putih* (dimayang halus).
4. Sediakan 1-2 paket rempah kari babas (bancuh dengan air asam jawa).
5. Untuk menyediakan 1 sdb halba campur*(basuh dan toskan).
6. Sediakan 2 tangkai daun kari* (dilurut ambil daunnya basuh dan toskan).
7. Sediakan santan (saya beli rm3).
8. Sediakan Asam jawa sebesar duit 50 sen (ambil airnya).
9. Untuk menyediakan Sedikit minyak.
10. Anda mesti Bendi.
11. Anda mesti Tomato.

Langkah Untuk memasak Kari Kepala Ikan

1. Siang ikan, basuh bersih-bersih dan ketepikan..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah daun kari dan halba campur sampai naik bau..
3. Masukkan paste rempah kari. Masak sampai garing dan pecah minyak.
4. Masukkan santan. Kacau sebati. Masukkan sedikit air. Apabila mendidih bolehlah masukkan ikan. Kemudian masukkan bendi. Masak seketika..
5. Perasakan dengan garam secukupnya. Rasa juga masamnya. Kalau kurang boleh tambah. Akhir sekali masukkan tomato..
6. Padamkan api. Sedia untuk dihidang..