Cara Mudah Siapkan Mee Basah Sabah Terkini

Mee Basah Sabah.

Anda boleh buat Mee Basah Sabah menggunakan 18 bahan dan 16 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Basah Sabah itu benar .

Bahan-bahan Mee Basah Sabah

1. Untuk menyediakan Mee.
2. Sediakan Mee Kuning Gardenia (jenama lain pun boleh) 1packet.
3. Anda mesti Bawang putih 2 diketuk.
4. Untuk menyediakan 3 sudu makan kicap manis.
5. Untuk menyediakan Kuah.
6. Untuk menyediakan Bawang putih 4 ulas yg dihiris/dicincang.
7. Anda mesti Ayam yg dipotong kecil.
8. Anda mesti Udang (pilihan).
9. Anda mesti Sotong (pilihan).
10. Anda mesti Fishcake (pilihan).
11. Anda mesti Bunga kobis*, Lobak*, Baby Sawi*.
12. Sediakan yang ditanda * tu terpulang nak guna sayur apa ye.
13. Sediakan 1 kiub pati ayam.
14. Anda mesti Air tepung jagung (lebih kurang 1sudu makan tepung jagung).
15. Untuk menyediakan Pelengkap.
16. Sediakan 3-5 cili padi (ikutlah nak pedas mana).
17. Anda mesti Limau kasturi.
18. Sediakan Garam.

Langkah Untuk memasak Mee Basah Sabah

1. Buat bahagian kuah dulu. Panaskan 3 sudu makan minyak..
2. Tumis bawang putih..
3. Masukkan ayam, fishcake, etc (lauk) *jangan masukkan seafood dulu.
4. Masukkan air 2 cawan, ikut lah nak banyak mana kuah nya..
5. Masukkan sayur mayur..
6. Masukkan seafood..
7. Masukkan 1kiub pati ayam, garam dan perasa, rasa kuah tu sikit kalau dah ok..
8. Masukkan air tepung jagung bagi pekat kuahnya. Then, dah siap! Ketepikan..
9. Untuk Mee. Panaskan minyak 3 sudu makan..
10. Tumis bawang putih yg diketuk tadi..
11. Masukkan mee kuning gardenia..
12. Gaul cepat-cepat agar mee tak melekat dekat kuali..
13. Sebatikan dengan kicap manis 3sudu makan..
14. Gaul lagi sehingga masak/garing. Dah siap..
15. Hidangkan mee bersama kuah, dan bahan pelengkap tadi, kalau nak lebih sedap tambah black pepper..
16. Tambahan : biasanya sebelum masukkan air tepung jagung tadi, saya ambil sedikit kuah untuk ditambah ke dalam bahan pelengkap tadi. Ikut kesesuaian masing-masing. Selamat menjamu selera!.