Resipi: Daging Masak Merah Terbaik

Daging Masak Merah.

Anda boleh memasak Daging Masak Merah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Daging Masak Merah itu Baiklah.

Bahan-bahan Daging Masak Merah

1. Anda mesti Daging direbus, potong nipis.
2. Anda mesti 1 sk pewarna merah (xpayah pun xpe).
3. Anda mesti Bahan tumis.
4. Anda mesti 2 ulas bawang putih (ketuk/hiris).
5. Anda mesti Halia (ramai omit, tapi dah terbiasa hihi).
6. Sediakan Bahan kuah.
7. Untuk menyediakan 1 sb cili kisar.
8. Sediakan 1 sb sos tiram.
9. Anda mesti 2 sb sos tomato.
10. Anda mesti 1 sb sos cili.
11. Untuk menyediakan 1 sb sos ikan.
12. Anda mesti Bahan lain.
13. Sediakan 1/4 bawang kuning (potong baji).
14. Sediakan 1/4 lada Benggala (potong panjang).
15. Untuk menyediakan Cili merah (hiris nipis).
16. Anda mesti Daun limau purut.
17. Anda mesti Daun ketumbar (terlupa beli 😆).

Langkah demi langkah Untuk memasak Daging Masak Merah

1. Rebuskan daging, tambahkan pewarna merah jika nak. Bila daging empuk, padam api dan toskan daging biar sejuk. Hiris nipis, dan goreng. Air rebusan juga jangan dibuang dulu..
2. Tumis bawang putih, dan masukkan cili kisar. Masukkan halia..
3. Tambahkan sos tiram, tomato dan cili. Tambahkan air rebusan daging sekali. Air ikut citarasa masing-masing ya..
4. Bila menggelegak, masukkan daging dan sos ikan. Kacau sebati, masukkan lada Benggala, cili merah dan bawang..
5. Masukkan daun limau purut. Perasakan dengan garam & gula. Hias dengan daun ketumbar. Siap!.
6. P/s: hati hati dengan garam ya, sebab sos tiram dan sos ikan tu dah masin..