Ikan Kembung Rebus Air Asam.
Anda boleh buat Ikan Kembung Rebus Air Asam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Kembung Rebus Air Asam itu benar .
Bahan-bahan Ikan Kembung Rebus Air Asam
- Untuk menyediakan 500 g ikan kembung.
- Anda mesti 1-2 keping asam gelugur.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Anda mesti Air secukupnya.
- Anda mesti 1 biji bawang besar*.
- Anda mesti 1 biji tomato (saiz besar) (buang biji)*.
- Untuk menyediakan 4 biji cili padi*.
- Untuk menyediakan 2 biji limau kasturi*.
- Untuk menyediakan 1 sdb asam jawa.
- Anda mesti 1/2 sdb gula pasir.
- Untuk menyediakan 1/2 sdb belacan.
Langkah Untuk memasak Ikan Kembung Rebus Air Asam
- Masukkan ikan, asam gelugur, garam & air (sama paras ikan) ke dalam periuk. Rebus sehingga ikan masak..
- Asingkan ikan ke dalam bekas lain..
- Hiris/ potong dadu bahan-bahan yang bertanda *..
- Campurkan asam jawa bersama dengan 1 cawan air rebusan ikan. Tapis & buangkan bijinya..
- Masukkan bahan yang telah dihiris bersama dengan gula & belacan ke dalam air asam..
- Ramaskan kesemua bahan & pastikan cukup rasa..
- Tuangkan air asam ke atas ikan rebus. Biarkan seketika & sedia untuk dihidangkan..