Name: Perut Air Asam
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 300 g perut muda (direbus); 5 sudu makan air rebusan perut; 1/2 sudu teh belacan; 2 biji bawang merah (dihiris); 4 biji cili padi (dihiris kecil); 1 biji limau nipis; 4 biji tomato ceri (dihiris kecil); 1 1/2 sudu makan gula; 1/2 sudu teh garam

Perut Air Asam.

Anda boleh memasak Perut Air Asam menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Perut Air Asam itu baik .

Bahan-bahan Perut Air Asam

Sediakan 300 g perut muda (direbus).
Anda mesti 5 sudu makan air rebusan perut.
Untuk menyediakan 1/2 sudu teh belacan.
Sediakan 2 biji bawang merah (dihiris).
Untuk menyediakan 4 biji cili padi (dihiris kecil).
Anda mesti 1 biji limau nipis.
Anda mesti 4 biji tomato ceri (dihiris kecil).
Sediakan 1 1/2 sudu makan gula.
Sediakan 1/2 sudu teh garam.

Langkah Untuk memasak Perut Air Asam

Sediakan perut lembu yang telah direbus. Sediakan juga air rebusan perut.Masukkan belacan dan kacau biar belacan hancur. Masukkan asam jawa. Kacau sebati..
Masukkan pula bawang merah, cili padi dan perahan limau nipis..
Masukkan tomato ceri, gula dan garam. Kacau sekata..
Satukan perut yang telah direbus dan air asam tadi dalam saru kuali dan renehkan sekejap. Kacau mesra dan sedia untuk dinikmati..