Tips Simpan Halia, Kunyit atau Lengkuas. Petua yang sangat berguna dan cara simpan serai, halia, kunyit dan lengkuas ni sangat sesuai dicuba. Boleh jimat belanja dan tak perlu membazir. Jom cuba petua bagi mengekalkan kesegaran serai, halia, lengkuas dan kunyit perkongsian dari saudari Myna AR ini. Tuangkan air sehingga menutup semua bahagian kunyit, serai atau halia. Jika anda ingin tahu lebih banyak tips menarik boleh terus follow Rosie Zam ya.
Situasi tersebut berlaku berikutan halia, lengkuas dan kunyit memiliki rupa dan tekstur yang hampir sama.
Justeru bagi mengelakkan kekeliruan terutamanya kepada golongan Halia atau nama botani Zingiber Roscoe adalah sejenis tumbuhan yang selalu digunakan sebagai rempah dalam masakan.
Jika disimpan terlalu lama, halia, kunyit dan lengkuas bisa kering dan mengeras.
Anda boleh buat Tips Simpan Halia, Kunyit atau Lengkuas menggunakan 2 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Tips Simpan Halia, Kunyit atau Lengkuas itu baik .
Bahan-bahan Tips Simpan Halia, Kunyit atau Lengkuas
- Sediakan Halia/ Kunyit/ Lengkuas.
- Anda mesti Beg plastik berzip (saya guna double zipper).
Simpan kentang dalam bekas berrongga seperti raga atau bakul agar ianya sentiasa kering. Jangan simpan dalam peti ais kerana ia akan buat ubi kentang yang telah dikupas menjadi. Halia + lengkuas + serai + kunyit letak dalam bekas dan masukkan air sampai menutupi sayuran tersebut… - cili hijau + limau + bawang putih + bawang merah + daun sup + kacang panjang + cili merah + carrot + timun + petai + kobis + sawi jepun + bunga kobis + brokoli. Lengkuas atau yang juga memiliki nama latin Alpinia galanga, merupakan tanaman yang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian.
Langkah Untuk memasak Tips Simpan Halia, Kunyit atau Lengkuas
- Kupas kulit dan basuh halia, kunyit atau lengkuas. Dalam gambar saya takde lengkuas. Out of stock pulak. Tapi sama saja tekniknya..
- Basuh bersih dan toskan. Potong mengikut size yang kita suka. Saya potong anggaran 1 inci sebab biasa guna banyak tu untuk masak..
- Keringkan dengan menggunakan kitchen towel ataupun biarkan saja dia kering secara semulajadi.😂😂.
- Masukkan ke dalam zipper bag. Zip dengan mengeluarkan angin semaksima yang boleh. Bukan angin dalam perut ya, angin dalam zipper bag😝😝😝. Simpan di dalam freezer. Saya asingkan setiap zipper bag untuk halia, lengkuas dan kunyit..
- Bila nak guna, cuma perlu keluarkan jumlah yg kita perlukan dari beg. Zip dan simpan balik beg seperti biasa..
- Ni halia yang saya simpan guna teknik ni. Rasanya halia ni dah sebulan kut duk dalam freezer tu. Akan ada ais yang terbentuk tapi jangan bimbang. Normal je tu..
Dalam cara menanam lengkuas, penyiraman atau pengairan secara tepat harus dilakukan untuk mencegah tanaman mati atau membusuk. Kalau sayur kangkung atau bayam, seeloknya asingkan dengan sayur. Sayur herba- halia, kunyit hidup, lengkuas - wrap dengan cling wrap. masukkan di dalam petiais, halia sekiranya dalam Daging - boleh tahan lama di dalam peti dibungkus dengan plastik kedap longgarkan ikatan atau foil seperti pic diatas boleh tahan selama bulan, kemudian potong +besar pun. Jom ketahui cara-cara menyimpan bahan-bahan dapur agar tahan lebih lama! Lengkuas atau laos memiliki tekstur kulit yang lebih kasar dan memiliki aroma yang tidak terlalu kuat.