Resipi: Ikan Percik Putih Paling Lengkap

Ikan Percik Putih.

Anda boleh buat Ikan Percik Putih menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Percik Putih itu baik .

Bahan-bahan Ikan Percik Putih

1. Sediakan 3 ekor ikan kembung (dibersihkan dan dikelar).
2. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih (ditumbuk).
3. Sediakan 1 inci halia (ditumbuk).
4. Sediakan 3 sudu teh garam (ditumbuk).
5. Sediakan 2 biji bawang merah (dikisar).
6. Anda mesti 1 inci halia (dikisar).
7. Anda mesti 200 ml santan pekat.
8. Sediakan 1 keping asam keping (kecil).
9. Untuk menyediakan 1 batang serai (diketuk).
10. Sediakan 1 sudu teh garam.

Langkah demi langkah Lakukan Ikan Percik Putih

1. Tumbuk garam bersama bawang putih dan halia hingga lumat. Lumurkan pada ikan..
2. Kisar bawang merah, sedikit santan dan halia. Masukkan ke dalam kuali. Masukkan juga serai..
3. Biarkan mendidih dan masukkan asam keping. Didihkan sehingga kuah agak kering dan sentiasa kacau kuahnya untuk elakkan berketul..
4. Bakar ikan di atas pemanggang. Saya cucukkan lidi pada ikan untuk memudahkan ikan dibakar..
5. Lumurkan ikan yang telah dibakar dengan kuah percik tadi. Siap!.