Resipi: Nasi Daging & Air Asam Terbaik

Nasi Daging & Air Asam.

Anda boleh memasak Nasi Daging & Air Asam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Daging & Air Asam itu baik .

Bahan-bahan Nasi Daging & Air Asam

1. Sediakan 2 Pot beras basmathi.
2. Untuk menyediakan 500 gram daging batang pinang.
3. Anda mesti Rempah 3 sekawan.
4. Anda mesti 1 sudu besar rempah kurma.
5. Untuk menyediakan Sebijik bawag besar.
6. Anda mesti 1 inch halia.
7. Anda mesti 3 ulas bawang putih.
8. Untuk menyediakan Air untuk merebus daging.
9. Anda mesti Minyak untuk tumis.
10. Sediakan Air Asam.
11. Untuk menyediakan 2 biji bawang besar.
12. Untuk menyediakan 2 biji tomato.
13. Untuk menyediakan 1 sudu besar sos cili.
14. Untuk menyediakan 1 sudu besar sos tomato.
15. Anda mesti Setengah cawan air asam jawa.
16. Sediakan 1 setengah sudu besar gula.
17. Sediakan 1/4 bahagian belacan dibakar.
18. Anda mesti 6 tangkai cili api (ikut suke kalau nak pedas tambah lagi).
19. Anda mesti Garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Daging & Air Asam

1. Untuk lembut kan daging rebus daging dalam dahulu sehingga empuk.
2. Kemudian redam beras basmathi dalam 20 minit dan tos kan.
3. Tumis rempah 3 sekawan,bawang besar,halia,bawang putih serta rempah kurma. Kemudian masuk kan bahan tumis kedalam periuk nasi, kemudian masuk kan beras dan daging yang di rebus.
4. Gaul semua bahan bagi sebati, kemudian masuk kan air rebusan daging mengikut sukatan beras yang akan dimasak. Contoh untuk 2 pot beras kite perlu sama sukatan air dengan beras. Dan perasakan dengan garam kemuadian masak..
5. Untuk part air asam bland cili api dan belacan yang dibakar dengan setengah biji bawang besar. Kemudian potong halus tomato di buang biji dan bawang untuk air asam. Campur kan bahan yang di bland dan dipotong masuk kan sos tomato, sos cili, air asam gula dan garam dan balance kan rasa.. siap untuk part air asam.