Ayam dan mangga muda masak padang. Ingin sambal mangga muda kamu makin maknyus? Paduan mangga muda dengan pedasnya cabai rawit membuat sambal yang satu ini menjadi kegemaran banyak orang di Indonesia. Bumbui dengan Royco Kaldu Ayam, aduk hingga rata dan masak hingga matang. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Ayam Kampung Masak Kalio Khas Padang yc, Ayam Kalio ini rasanya. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?
Gaulkan isi ayam yang telah dipotong kecil bersama bahan kisar, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, gula dan garam dengan secukupnya hingga rata.
Tak ayal membuat manisan mangga jadi menu olahan yang sangat menggoda selera.
Biasanya mangga yang dijadikan manisan itu masih tergolong muda, supaya cita rasa asam lebih melekat.
Anda boleh buat Ayam dan mangga muda masak padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ayam dan mangga muda masak padang itu benar .
Bahan-bahan Ayam dan mangga muda masak padang
- Anda mesti 1/2 ekor ayam dipotong ikut citarasa(sy potong kecik2).
- Untuk menyediakan 4 helai daun limau purut (di koyak).
- Sediakan 2 batang serai (diketuk).
- Sediakan 2 cawan santan pekat.
- Untuk menyediakan 1 biji buah mangga dipotong halus. (Xperlu asam keping lg dh).
- Anda mesti 5 sudu minyak.
- Untuk menyediakan 1 cawan air.
- Untuk menyediakan Bahan kisar:.
- Sediakan 6 biji cili padi.
- Untuk menyediakan 3 tangkai cili kering (sy tukar 2 sudu cili giling).
- Untuk menyediakan 1/2 inci halia.
- Sediakan 1/2 inci lengkuas.
- Sediakan 2 cm kunyit hidup.
- Sediakan 5 biji bawang merah (size kecil).
- Anda mesti 4 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 2 biji buah keras.
Jika kamu punya buah mangga mentah atau setengah matang dan sudah ingin segera menikmatinya. Masakan Padang resep asli sederhana dan praktis aneka menu makanan keluarga Anda sehari-hari di rumah seperti sambal hijau daun singkong gulai ikan bakar. Masakan Padang tak cuma di Padang saja terkenal kelezatannya, melainkan sudah terkenal sampai di seluruh penjuru wilayah Nusantara. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.
Langkah Lakukan Ayam dan mangga muda masak padang
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau..
- Masukkan serai.
- Bila dah pecah minyak,masukkan ayam dan kacau seketika.
- Masukkan santan dan kacau sebati. Masukkan daun limau purut,tambah air dan didihkan lagi.
- Setelah ayam masak, padamkan api. Masukkan mangga muda yang dh siap potong halus.
- Sedia dihidang. Selamat mencuba.
Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Dari kemarin uda minta mau makan paha ayam. Teman teman bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong asal kualitasnya bagus dan masih segar. Cara masak bumbu rendang nya juga harus diperhatikan lho. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.