Cara Memasak Masak Lemak Cili Api Telur Ikan Terbaik

Masak Lemak Cili Api Telur Ikan.

Anda boleh buat Masak Lemak Cili Api Telur Ikan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Masak Lemak Cili Api Telur Ikan itu benar .

Bahan-bahan Masak Lemak Cili Api Telur Ikan

1. Untuk menyediakan 1 kilo telur ikan pelotan @ mayong.
2. Sediakan 200 ml santan KARA.
3. Sediakan 2 keping asam gelugor.
4. Sediakan 2 kuntum bunga kantan (1 diracik halus, 1 dibelah 4).
5. Untuk menyediakan 2 helai daun limau purut (buang urat tengah, diracik halus).
6. Sediakan 1 batang serai diketuk.
7. Untuk menyediakan 1000 ml air.
8. Anda mesti 2 sudu teh garam.
9. Sediakan 1/2 sudu teh gula.
10. Untuk menyediakan Bahan A - DiKisar.
11. Untuk menyediakan 15 tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan.
12. Anda mesti 1/2 biji bawang besar.
13. Sediakan 2 ketul kunyit.

Langkah Untuk memasak Masak Lemak Cili Api Telur Ikan

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Cuci telur ikan dan rebus dengan 400 ml air. Tambah asam gelugur dan 1 sudu teh garam. Guna api kecil supaya telur ikan tidak pecah. Rebus hingga telur ikan mengeras. Bilas dengan air paip dan sejatkan. Jangan buang asam gelugor..
3. Sementara menunggu telur ikan mengeras, di dalam periuk lain, satukan serai, 100 ml air dan bahan A yang telah dikisar. Masak hingga mendidih..
4. Kemudian, masukkan santan dan 500 ml air. Masak hingga mendidih dengan api kecil..
5. Seterusnya, masukkan telur ikan bersama-sama dengan asam gelugor. Masukkan juga bunga kantan dan daun limau purut. Masak lagi anggaran 5 minit. Perasakan dengan garam dan gula. Siap..