Cara Buat Kerabu Perut Lembu Paling Sedap

Kerabu Perut Lembu.

Anda boleh buat Kerabu Perut Lembu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerabu Perut Lembu itu benar .

Bahan-bahan Kerabu Perut Lembu

1. Untuk menyediakan 500 gm Perut lembu.
2. Untuk menyediakan 2 cawan Kelapa parut.
3. Sediakan 200 ml Santan.
4. Sediakan 5-6 biji bawang merah.
5. Untuk menyediakan 1 ekor ikan tawar.
6. Untuk menyediakan 1 sudu kecil lada hitam.
7. Untuk menyediakan 1 inci halia.
8. Anda mesti 1 batang serai.
9. Sediakan 1 biji bawang holland.
10. Untuk menyediakan 1-2 biji lada merah besar.
11. Sediakan 5-7 biji cili padi(ikut tahap pedas sendiri).
12. Untuk menyediakan Pucuk paku pakis 2 ikat.
13. Untuk menyediakan Taugeh.
14. Sediakan jus limau nipis.
15. Untuk menyediakan garam.
16. Anda mesti gula.
17. Untuk menyediakan secukup rasa.

Langkah Lakukan Kerabu Perut Lembu

1. Rebus perut lembu sampai empuk.buang lemak2 bawah lapisan perut(tak buang pun takpe,lagi sedap😄).potong halus dan memanjang..
2. Goreng kelapa parut dan tumbuk smpai hancur,tapi jangan smpai pecah minyak yee.
3. Tumbuk lada hitam,bawang merah dan isi ikan tawar bakar(ikut turutan).ikan saya guna ikan kembung,bakar tawar sahaja..
4. Tumbuk lumat halia dan serai.
5. Mayang halus lada merah besar,bawang holland dan cili padi.
6. Campur 1 genggam kelapa parut dengan air panas,kemudian blend dan tapis santan.Kuantiti santan ikut citarasa.Ada yg suka kerabu berkuah,ada yg suka kerabu sedang2 je kuah nya..
7. Perahan asam limau nipis secukup rasa.saya guna dalam 4-5 biji.
8. Celur sekejap pucuk paku..
9. Gaul semua bahan ke dalam sayur.tambahkan gula,garam dan serbuk perasa secukup dan seenaknya.Sedia untuk dihidang😍.