Cara Siapkan Ikan Cencaru Percik Terengganu Style Paling Sedap

Ikan Cencaru Percik Terengganu Style.

Anda boleh memasak Ikan Cencaru Percik Terengganu Style menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Cencaru Percik Terengganu Style itu baik .

Bahan-bahan Ikan Cencaru Percik Terengganu Style

1. Sediakan 2 ekor ikan cencaru.
2. Untuk menyediakan 5 ulas bawang merah.
3. Sediakan 4 ulas bawang putih (kurangkan jika tak suka).
4. Sediakan 1 inci halia.
5. Untuk menyediakan 5 batang serai (yang Mai saiz kecil, kalau besar guna 3).
6. Anda mesti 3 keping asam keping.
7. Sediakan 2 sudu besar cili kering kisar.
8. Anda mesti 1 kotak santan pekat KARA.
9. Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
10. Anda mesti 1/8 nisang (boleh ganti dengan gula putih@merah@melaka).

Langkah Lakukan Ikan Cencaru Percik Terengganu Style

1. Bersihkan ikan cencaru. Buang jaketnya.
2. Bakar suhu 250°c selama 15 minit.
3. Kisar kering@tumbuk bawang putih, bawang merah, halia.
4. Masukkan santan dalam periuk. Tambahkan serai, bahan kisar, asam keping dan cilo kisar. Masak secara 'raja berangkat'..
5. Masukkan nisang. Kacau hingga pekat. Tutup api. Perasakan dengan garam..
6. Boleh masukkan ikan dalam kuah percik dan golek-golekkan sekejap atau tuangkan kuah di atas ikan yang dibakar tadi..