Resipi: Seri Muka Labu Malaysiaku Paling Lengkap

Seri Muka Labu Malaysiaku.

Anda boleh buat Seri Muka Labu Malaysiaku menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Seri Muka Labu Malaysiaku itu baik .

Bahan-bahan Seri Muka Labu Malaysiaku

1. Untuk menyediakan Bahagian A : Pulut.
2. Anda mesti 300 gram beras pulut (rendam 2 jam, toskan air).
3. Anda mesti 100 ml santan.
4. Untuk menyediakan 150 ml air.
5. Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
6. Sediakan 25 ml air (untuk dibancuh dengan pewarna biru).
7. Anda mesti 1 sudu kecil pewarna biru.
8. Untuk menyediakan Bahagian B : Labu.
9. Anda mesti 350 gram labu kuning.
10. Anda mesti 100 ml santan.
11. Anda mesti 1/4 sudu kecil garam.
12. Untuk menyediakan 100 gram gula.
13. Sediakan 2-3 sudu makan air (jika bancuhan terlalu pekat).
14. Sediakan 50 gram tepung gandum.
15. Untuk menyediakan 50 gram tepung jagung.

Langkah demi langkah Lakukan Seri Muka Labu Malaysiaku

1. Cuci bersih beras pulut. Kemudian rendamkan selama 2 jam. Sementara itu, sapukan loyang dengan sedikit minyak masak dan lapiskan plastik di permukaan loyang. (Ini untuk memudahkan kuih dikeluarkan dari loyang nanti).
2. Yani gunakan santan kotak yang kuantiti 200ml, jadi Yani bahagi kepada 2 bahagian. 100ml untuk pulut, 100ml baki untuk bahagian labu..
3. Setelah 2 jam, toskan air rendaman. Beras pulut disatukan dengan 100ml santan,garam dan air. Kacau rata kemudian tuangkan ke dalam loyang. Kukuskan selama 15 minit..
4. Setelah 15 minit, masukkan bancuhan air dan pewarna biru. Kukuskan lagi selama 15 minit. Setelah selesai, keluarkan loyang, padatkan pulut tersebut dengan sudu atau alatan yang sesuai. Ketepikan..
5. Kukuskan pula labu sehingga empuk. Kemudian lenyekkan..
6. Sediakan bancuhan tepung gandum, tepung jagung, santan, sedikit air (jika perlu), garam dan gula. Kacau rata sehingga tidak berketul..
7. Masukkan labu yang telah dilenyek dan kacau sehingga ia sebati. Kemudian tuangkan di atas pulut yang telah disejukkan seketika tadi..
8. Kukuskan selama 1jam. Selepas 1jam boleh la ditutup api memasak dan keluarkan loyang dari pengukus. Sejukkan dahulu kemudian bolehlah dipotong..
9. Siap dipotong. Tips untuk memotong : pisau perlu basah sedikit. Lalukan sekali sahaja, kemudian cuci pisau. Ulang langkah ini supaya potongan cantik dan bersih. Selamat mencuba😃..