Cara Siapkan Ompok Ikan Paling Sedap

Ompok Ikan.

Anda boleh memasak Ompok Ikan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ompok Ikan itu benar .

Bahan-bahan Ompok Ikan

1. Untuk menyediakan 1 kg ikan pelaling (Ikan kembong, patin, talapia, jenahak,keli, siakap,baung, baguk pun sedap dibuat ompok).
2. Untuk menyediakan 1 helai daun kunyit (dicarik).
3. Anda mesti 3-4 batang serai (diketuk).
4. Anda mesti Beberapa keping asam keping mengikut bilangan ikan (1 ekor ikan = 1 keping asam keping).
5. Untuk menyediakan Garam secukup rasa.
6. Sediakan Air.
7. Anda mesti Bahan untuk dikisar.
8. Anda mesti 10 biji / segenggam bawang merah.
9. Sediakan 1 inch isi kunyit.
10. Sediakan 1 st belacan.
11. Anda mesti 1 mangkuk kecil cili kering.

Langkah Lakukan Ompok Ikan

1. Kisar cili kering, bawang merah n putih, isi kunyit dan belacan..
2. Susun daun kunyit yang telah dicarik, serai,dan asam keping ke dalam periuk seperti gambar di bawah. Kemudian susun ikan di atasnya..
3. Kemudian tuang cili yg dikisar tadi. Tuangkan air sehingga paras ikan, masukkan garam dan jerang diatas api yg kecil..
4. Tutup periuk dan biarkan ianya masak sehingga 50mins - 60mins. Lagi lama dijerang, tulang ikan akan jadi lagi lembut macam ikan sardin dalam tin. Jom cuba. :).