Ikan Siakap Masak Lemak Pedas.
Anda boleh memasak Ikan Siakap Masak Lemak Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Siakap Masak Lemak Pedas itu baik .
Bahan-bahan Ikan Siakap Masak Lemak Pedas
- Untuk menyediakan Bahan A:.
- Sediakan 2 ekor Ikan Siakap saiz kecil(cuci bersih,toskan).
- Untuk menyediakan 1 camca teh penuh Garam Himalaya.
- Anda mesti 1 camca teh rata serbuk kunyit.
- Untuk menyediakan Bahan B:.
- Anda mesti 1 cawan air (cawan metrik).
- Anda mesti 4-5 biji bawang merah.
- Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 2 keping halia.
- Untuk menyediakan 4 batang lada merah besar.
- Untuk menyediakan 2 batang lada hijau.
- Anda mesti 1/2 camca besar Gula Perang.
- Sediakan Bahan C:.
- Untuk menyediakan 1/2 cawan minyak masak.
- Anda mesti 1 helai daun pandan.
- Anda mesti 180 gram santan segera.
- Sediakan 1 1/2 cawan air (cawan metrik).
- Anda mesti 1/2 camca teh pes Asam Jawa Adabi.
- Untuk menyediakan 1/2 camca besar Garam Gunung Saji.
Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Siakap Masak Lemak Pedas
- Siapkan bahan-bahannya.Perap Ikan Siakap dengan garam dan serbuk kunyit dalam 20 minit.Goreng hingga garing.Toskan minyaknya..
- Campurkan semua bahan B - air,bawang merah,bawang putih,halia,lada merah dan lada hijau (kecuali gula perang)ke dalam blender. Kisar hingga hancur.Ketepikan..
- Panaskan minyak masak,tumis Daun Pandan hingga naik bau.Masukkan bahan kisar dan gula perang,tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan bahan C - air dan santan segera.Masak hingga menggelegak,kacau sekali sekala supaya tidak pecah minyak.Masukkan garam..
- Masukkan ikan goreng,masak sebentar lagi,seimbangkan rasa biar cukup masin,masam dan manisnya.Tutup api,siap.Bolehlah dihidangkan..