Cara Siapkan Pes Laksa Sarawak Paling Lengkap

Pes Laksa Sarawak.

Anda boleh memasak Pes Laksa Sarawak menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Pes Laksa Sarawak itu Baiklah.

Bahan-bahan Pes Laksa Sarawak

1. Anda mesti Bahan Kisar Basah :.
2. Untuk menyediakan 8 biji bawang merah.
3. Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih.
4. Sediakan 14 tangkai cili kering.
5. Anda mesti 1 inci lengkuas.
6. Anda mesti 3 biji buah keras.
7. Untuk menyediakan 3 batang serai.
8. Anda mesti 1 genggam udang kering.
9. Sediakan 1 inci belacan.
10. Sediakan Bahan Kisar Kering :.
11. Untuk menyediakan 1 sudu teh biji ketumbar (disangai).
12. Anda mesti 1 sudu teh jintan manis (disangai).
13. Untuk menyediakan 1 sudu teh jintan putih (disangai).
14. Sediakan 1/4 cawan kacang tanah (digoreng tanpa minyak).
15. Sediakan 1/4 cawan bijan (disangai tanpa minyak).
16. Sediakan Bahan Perasa :.
17. Sediakan 1 sudu besar garam.
18. Sediakan 2 sudu besar gula.
19. Sediakan Secubit serbuk perasa.
20. Sediakan Bahan Menumis :.
21. Untuk menyediakan 5 sudu besar minyak masak.
22. Untuk menyediakan 1/2 cawan air.

Langkah demi langkah Lakukan Pes Laksa Sarawak

1. Bahan Kisar Basah : dikisar sehingga lumat..
2. Bahan Kisar Kering : biji ketumbar, jintan manis dan jintan putih dikisar bersama-sama. Kacang tanah dikisar asing. Bijan ditumbuk kasar..
3. Panaskan minyak dan tumis ke semua bahan. Masukkan air. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan tutup api..
4. Sejukkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam balang kaca sebelum disimpan. Selamat mencuba..