Rendang Tok #phopbylinimohd.
Anda boleh memasak Rendang Tok #phopbylinimohd menggunakan 19 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Tok #phopbylinimohd itu Baiklah.
Bahan-bahan Rendang Tok #phopbylinimohd
- Anda mesti 1 kg daging (rebus & hiris nipis).
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Untuk menyediakan 3 kuntum bunga lawang.
- Anda mesti 5 biji buah pelaga.
- Untuk menyediakan 200 g bawang besar.
- Anda mesti 100 g bawang putih.
- Untuk menyediakan 50 g halia.
- Untuk menyediakan 5 batang serai.
- Anda mesti 3 sudu besar serbuk cili.
- Sediakan 1 sudu besar jintan putih.
- Sediakan 1 sudu besar jintan manis.
- Anda mesti 1/2 sudu besar ketumbar.
- Sediakan 2 sudu besar kerisek.
- Untuk menyediakan 75 g gula.
- Untuk menyediakan 25 g air asam jawa.
- Sediakan 250 g santan kotak.
- Sediakan Garam & serbuk perasa.
- Untuk menyediakan Sehelai daun kunyit yg di hiris nipis.
- Anda mesti 2 cawan Minyak masak.
Langkah demi langkah Untuk memasak Rendang Tok #phopbylinimohd
- Bersihkan daging, rebus hingga lembut, kemudian dipotong kiub.
- Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga halus..
- Mesin jintan manis, jintan manis serta ketumbar hingga halus.
- Panaskan minyak, masukkan kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga..
- Masukkan bahan2 yang telah dimesin tadi... Tumis hingga garing dan naik bau.
- Masukkan serbuk cili dan masak hingga pecah minyak.
- Masukkan gula & kerisek. Kacau sebentar.
- Masukkan air asam jawa, santan, daging, garam dan serbuk perasa.
- Kecilkan api dan masak hingga hampir kering.
- Akhir sekali masukkan daun kunyit yg dihiris halus dan kacau sekejap kemudian tutupkan api..
- Bolehlah dihidang bersama2 ketupat atau nasi.