Resipi: Rendang Tok Terbaik

Rendang Tok.

Anda boleh buat Rendang Tok menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rendang Tok itu baik .

Bahan-bahan Rendang Tok

1. Untuk menyediakan Setengah kilo daging.
2. Untuk menyediakan 1/2 sudu makan ketumbar.
3. Untuk menyediakan 1/2 sudu makan jintan manis.
4. Sediakan 1/2 sudu makan jintan putih.
5. Untuk menyediakan disangai dan ditumbuk halus.
6. Anda mesti Bahan2 Kisar.
7. Anda mesti 5 biji bawang merah.
8. Anda mesti 1.5 cm lengkuas.
9. Anda mesti 1.5 cm halia.
10. Untuk menyediakan 2 batang serai.
11. Sediakan Sedikit kunyit.
12. Anda mesti 3 sudu cili giling.
13. Anda mesti Bahan2 lain.
14. Anda mesti Sehelai daun kunyit (besar).
15. Untuk menyediakan 500 grm santan.
16. Untuk menyediakan 30 grm gula melaka.
17. Anda mesti gram Sebungkus kecil kerisik @30.
18. Anda mesti Sedikit air asam jawa.
19. Anda mesti Garam @ serbuk cukup rasa.
20. Sediakan Bahan Tumis.
21. Sediakan 1 batang kulit kayu manis.
22. Anda mesti 2 Kuntum bunga lawang.
23. Untuk menyediakan 2 bunga cengkih.
24. Untuk menyediakan 3 biji buah pelaga.

Langkah Untuk memasak Rendang Tok

1. Perap daging yg telah dibersihkan dan dipotong kecik bersama bahan betanda *. Perap semalaman..
2. Setelah semalaman diperap. Masukkan daging ke dalam Kuali bersama sedikit air. Masak sehingga daging empuk..
3. Dalam kuali lain, tumis bahan-bahan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar dan masak sehingga pecah minyak. Masukkan daging tadi, gaul sebati dan masukkan santan dan kerisik. Masak dengan api perlahan dan kacau selalu lagi sehingga kuah agak pekat. Boleh tambah air sedikit jika perlu..
4. Masukkan air asam jawa, gula melaka, daun kunyit dan perasakan..
5. Masak sehingga kuah kering dan betukar warna. Daging mesti dikacau selalu supaya tidak hangit..
6. Rendang tok yg siap untuk dimakan.. ❤️. Selamat mencuba!.