Resipi: Ikan Kerisi Belah Belakang Paling Lengkap

Ikan Kerisi Belah Belakang.

Anda boleh buat Ikan Kerisi Belah Belakang menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Kerisi Belah Belakang itu benar .

Bahan-bahan Ikan Kerisi Belah Belakang

1. Sediakan 3 ekor ikan kerisi (nak buang sisik atau tidak, pilihan).
2. Sediakan 10 tangkai cili kering, buang biji & rendam air panas.
3. Untuk menyediakan 1-2 ulas bawang merah.
4. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
5. Untuk menyediakan 1 batang serai dipotong hiris.
6. Sediakan 2 keping asam gelugur.
7. Anda mesti Gula.
8. Sediakan Garam.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Kerisi Belah Belakang

1. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih & serai.
2. Kemudian tambah cili kering, tumbuk hingga lumat.
3. Belah badan ikan kerisi, saya potong bahagian depan & belakang. Lumur ikan dengan garam & kunyit.
4. Tumis bahan tumbuk hingga pecah minyak. Perasakan dengan garam & gula. Tambah sekali asam gelugur.
5. Tunggu bahan tumis sejuk. Sumbatkan kedalam bahagian ikan yang telah dibelah.
6. Goreng ikan sehingga garing. Siap!.