Resipi: Rebung Hutan Masak Lemak Ciliapi Tempoyak Terbaik

Rebung Hutan Masak Lemak Ciliapi Tempoyak.

Anda boleh buat Rebung Hutan Masak Lemak Ciliapi Tempoyak menggunakan 13 bahan dan 13 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Rebung Hutan Masak Lemak Ciliapi Tempoyak itu benar .

Bahan-bahan Rebung Hutan Masak Lemak Ciliapi Tempoyak

1. Untuk menyediakan 1 kilo rebung.
2. Sediakan 1/2 kilo udang basah.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Anda mesti 3 ulas bawang putih.
5. Sediakan 20 tangkai cili api.
6. Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
7. Sediakan 1/2 sudu kecil serbuk kunyit utk menaikkan warna.
8. Untuk menyediakan 2 cawan santan pekat.
9. Anda mesti 2 keping asam gelugor.
10. Sediakan 1 sudu besar gula pasir.
11. Untuk menyediakan 1 sudu besar garam.
12. Sediakan 1 cawan air utk membanyakkan kuah.
13. Sediakan 2-3 sudu besar tempoyak.

Langkah demi langkah Lakukan Rebung Hutan Masak Lemak Ciliapi Tempoyak

1. Sediakan bahan2 seperti berikut :.
2. Potong rebung seperti dalam gambar dan rebus lebihkurang setengah jam untuk hilangkan rasa pahit..
3. Buang air rebusan rebung tadi..
4. Sementara itu blen cili api, tempoyak dan kunyit hidup..
5. Masukkan udang yg sudah dibersihkan ke dalam periuk berisi rebung tadi..
6. Masukkan pula bahan2 yg dikisar..
7. Masukkan santan..
8. Dengan menggunakan lesung batu, titik serai dan bawang putih. Masukkan ke dalam periuk..
9. Masukkan asam gelugor, gula dan garam. Tambah air jika perlu..
10. Pasang api sederhana. Sila kacau supaya tidak meruap..
11. Tutup api setelah kuah sempurna mendidihnya. Siap..
12. Bolehlah dihidangkan utk hidangan tengahari anda..
13. SELAMAT MENJAMU SELERA.....