Kengsom Campur.
Anda boleh buat Kengsom Campur menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kengsom Campur itu baik .
Bahan-bahan Kengsom Campur
- Untuk menyediakan Bahan bahan.
- Anda mesti 6 ekor Sotong sederhana.
- Sediakan 6 ekor Udang sederhana.
- Untuk menyediakan Daging.
- Sediakan 1 ekor Ikan kerisi dipotong 2.
- Sediakan 1 batang Serai - dititik.
- Anda mesti 2 keping Asam gelugur.
- Sediakan 4 batang Kacang botol / kangkung.
- Untuk menyediakan 3 sudu Secukup rasa.
- Anda mesti 1 cawan air.
- Sediakan 1 biji limau nipis.
- Untuk menyediakan Bahan kisar.
- Anda mesti 2 Bawang merah.
- Anda mesti 4 ulas Bawang putih.
- Sediakan 10 biji Cili padi merah/hijau.
- Sediakan 1/2 inci Belacan.
- Sediakan 1 Kunyit hidup/serbuk.
Langkah Lakukan Kengsom Campur
- Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih..
- Masukkan serai yang dititik dan asam gelugur. Kacau. Kemudian masukkan sotong,udang,daging dan ikan..
- Letak secukup rasa 3 sudu kecil. Masukkan kacang botol. Perah limau nipis. Tutup api..