Agar agar santan gula merah.
Anda boleh memasak Agar agar santan gula merah menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Agar agar santan gula merah itu benar .
Bahan-bahan Agar agar santan gula merah
- Untuk menyediakan 10 g agar agar serbuk @ tali.
- Anda mesti 1 keping gula melaka @ 1/2 ketul gula kabung.
- Untuk menyediakan 3 sudu besar gula putih.
- Anda mesti 1 biji telur(tak kisah saiz apa).
- Untuk menyediakan 200 ml santan (1 kotak kecil santan).
- Untuk menyediakan 1 sudu teh esen vanila.
- Sediakan 800 ml air.
Langkah demi langkah Lakukan Agar agar santan gula merah
- Masukkan air,gula putih, gula melaka, dan agar agar kedalam periuk dan masak hingga mendidih.
- Satukan telur santan dan esen vanila dan pukul manja.
- Tuang kedalam bahan yang mendidih dan kacau,biarkan menggelegak. Masa ni kuatkan api.
- Nak dapatkan lapisan yang cantik pastikan santan betul betul naik kepala. Caranya kuatkan api biar menggelegak dan kacau sambil perlahankan api. Kuatkan kembali api biar menggelegak dan kacau lagi. Ulangi langkah ini dalam 3 kali. Insyaallah nanti cantik lapisan.
- Tutup api tuang ke dalam loyang.
- Sejukkan seketika dan sejukkan dalam peti ais.
- Selamat mencuba.