Resipi: Nasi Serai Udang Berempah Paling Sedap

Nasi Serai Udang Berempah.

Anda boleh buat Nasi Serai Udang Berempah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nasi Serai Udang Berempah itu Baiklah.

Bahan-bahan Nasi Serai Udang Berempah

1. Sediakan 2 cawan beras basmathi/beras biasa pun boleh.
2. Sediakan 10-15 ekor udang size besar.
3. Untuk menyediakan 1 sudu makan serbuk kari.
4. Sediakan 1 sudu makan serbuk kunyit.
5. Anda mesti 2 sudu makan tepung jagung.
6. Untuk menyediakan 1 bj bawang holland hiris bulat.
7. Anda mesti Daun kari.
8. Untuk menyediakan Garam dan penyedap rasa.
9. Anda mesti 🔸Bahan2 Kisar :.
10. Sediakan 1/2 bj bawang holland.
11. Sediakan 3 ulas bawang putih.
12. Anda mesti 1 btng serai ambil bahagian putih saja.
13. Anda mesti 🔸Bahan2 Tumis :.
14. Anda mesti 3 btng serai diketuk.
15. Sediakan 1 helai daun pandan disimpul.
16. Untuk menyediakan rempah 3 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang).
17. Sediakan Garam dan penyedap rasa.
18. Untuk menyediakan 🔸Bahan Taburan :.
19. Anda mesti Bawang goreng.

Langkah demi langkah Untuk memasak Nasi Serai Udang Berempah

1. Sediakan bahan2..
2. Dalam bekas besar masukkan serbuk kari, serbuk kunyit, tepung jagung, daun kari, bawang holland, garam dan penyedap rasa. Kacau sebati. Lumur udang dgn air limau nipis dan sedikit garam kemudian masukkan ke dalam bekas berisi bahan2 tadi. Gaul rata. Perapkan sekurang2nya 15 minit  (lebih lama lagi bagus). Goreng terendam (deep fried)  hingga masak..
3. Panaskan 2 sudu makan minyak (saya guna minyak zaitun) dan 1 sudu makan minyak goreng udang tadi. Tumis rempah 3 sekawan dan daun pandan hingga wangi. Masukkan bahan2 kisar dan serai yg diketuk. Tumis hingga wangi..
4. Masukkan beras. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Gaul sebati. Pindahkan ke dalam rice cooker dan tuang air sesuai sukatan. Masak nasi seperti biasa hingga tanak..
5. Setelah nasi masak gembur2kan. Tabur bawang goreng ketika menghidang. Hidangkan nasi serai bersama udang berempah ❤.