Nangka muda dan udang lemak cili api. Memang sedap gandingan nagka muda bersama udang, dan rahsia utama masak lemak cili padi yang sedap ialah penggunaan kunyit segar atau kunyit hidup. Masukkan nangka ke dalam periuk bersama bahan kisar halus dan santan cair. Rebus di atas api perlahan dan kacau sehingga mendidih. Ada resepi masak lemak cili api yang langsung tidak menggunakan bawang di dalam kuahnya, tetapi versi ini Che Nom memang gunakan bawang Resepi Oleh: Che' Nom. Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api yang memang sangat sedap dan membuka selera.
Jika ada udang galah yang segar.
Masak Lemak Cili Api adalah satu hidangan yang popular di Negeri Sembilan.
Sebenarnya selain menggunakan daging salai, kita boleh juga nak masak ayam, ikan, ketam atau udang.
Anda boleh buat Nangka muda dan udang lemak cili api menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Nangka muda dan udang lemak cili api itu baik .
Bahan-bahan Nangka muda dan udang lemak cili api
- Sediakan 1 keping (bulat) nangka muda setebal 1 inci dipotong kecil.
- Sediakan 500 gram udang.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang merah.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan Secubit serbuk kunyit.
- Untuk menyediakan 5-10 biji cili api (ikut selera pedas).
- Anda mesti 2 kotak santan.
- Sediakan 2 batang serai dititik.
- Untuk menyediakan Secubit garam.
- Sediakan Secubit gula.
- Sediakan 4 cawan air.
Masak lemak CILI API daging salai + petai*. Satukan bahan tumbuk,pisang yg telah disiang ,daging salai,santan serta serai dan masak. diatas api yg sederhana dgn mengacau selalu supaya santan tak pecah minyak. Kacau sehingga kuah mula memekat. bahan utamanya ialah cili padi, kunyit, dan juga serai. tapi gunakan kunyit hidup dan jangan lupa untuk bawa daun-daun kunyit hidup juga sehelai atau dua helai bagaimana mudah sahaja kan resepi ayam masak lemak cili padi yang saya kongsikan ini dan sampai jumpa di resepi-resepi sedap berikutnya ya. tumisan udang dan bawang yang terdapat dalam sajian ini akan mebuat anda enggan melewatkan hidangan lezat satu ini. mari simak resepnya! Begitu banyak cara dan resep yang bisa anda coba hadirkan dengan memanfaatkan udang sebagai bahan utama dari olahan makanan buatan anda.
Langkah Untuk memasak Nangka muda dan udang lemak cili api
- Kisar bawang besar,bawang merah,bawang putih,cili padi dan serbuk kunyit bersama secawan air. Rebus nangka sehingga lembut..
- Masukkan bahan kisar,santan dan juga air. Air boleh ditambah atau kurang ikut kepekatan yang disukai. Buka api, kacau hingga mendidih..
- Masukkan serai.
- Masukkan nangka dan udang. Didihkan lagi sehingga udang masak..
- Perasakan dengan garam dan gula. Sedia dihidang. Selamat mencuba..
Bahan resepi masak lomak cili api ayam kampung : Untuk masak lemak cili api udang pun boleh guna resepi ini ya. Kalau air nampak kering tambah air. Tuk bagi ayam masak lemak cili api sedap,jangan buang kulit ayam semua. Tambahkan air, kaldu bubuk, dan gula merah, masukkan garam sedikit dulu ya jangan sampai keasinan karena kita akan memasukkan teri medan di akhir. Tumbuk cili api, kunyit hidup, kunyit serbuk, halia dan sedikit garam sehingga lumat.