Cara Siapkan Sambal Tempoyak Udang Terbaik

Sambal Tempoyak Udang.

Anda boleh memasak Sambal Tempoyak Udang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Tempoyak Udang itu Baiklah.

Bahan-bahan Sambal Tempoyak Udang

1. Sediakan 5-7 biji cili api merah dan hijau.
2. Sediakan 2 biji lada besar merah.
3. Untuk menyediakan 1 inci kunyit hidup.
4. Anda mesti 1 batang serai (dititik).
5. Sediakan 1/2 cawan minyak masak.
6. Sediakan 2 cawan air.
7. Anda mesti 2 ke 3 sudu besar tempoyak.
8. Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
9. Untuk menyediakan 1 sudu besar gula.
10. Untuk menyediakan 1/2 kg udang.

Langkah Untuk memasak Sambal Tempoyak Udang

1. Kisar cili api, lada besar, kunyit hidup dan 1 cawan air sampai lumat..
2. Panaskan minyak. Tumis serai diketuk sampai naik bau. Masuk bahan kisar dan kacau sampai garing dan pecah minyak..
3. Masukkan tempoyak. Jika suka, boleh isi lebih. Kacau sebati..
4. Perasakan dengan garam & gula. Tambah udang..
5. Tambah 1 cawan air. Kacau sampai udang masak. Tutup api, hidangkan..