Udang goreng berlado. Terung goreng berlado adalah salah satu dari masakan kegemaran saya. Saya boleh menghabiskan satu pinggan besar seorang diri. Kalau terung, inilah masakan yang selalu saya sediakan selain dari pajeri terung. Terung goreng berlado hari ini adalah versi simple sahaja. Lihat juga resep Udang Balado enak lainnya.
Mula-mula potong sayur terung, kemudian goreng sehingga terung masak dan biarkan seketika.
Selepas itu, tumbuk cili padi, belacan, bawang merah kecil, bawang putih, dan udang kering sehingga hancur kasar.
Resepi Udang Goreng Berlada pulak ye.
Anda boleh buat Udang goreng berlado menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Udang goreng berlado itu benar .
Bahan-bahan Udang goreng berlado
- Untuk menyediakan Sepinggan udang(anggaran 20 ekor).
- Anda mesti 3 biji bawang merah *.
- Anda mesti 3 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inch Kunyit hidup*.
- Sediakan 1 inch halia*.
- Sediakan 5 biji cili padi merah *.
- Anda mesti 3 biji cili padi hijau *.
- Anda mesti 1 biji cili besar*.
- Sediakan 1 biji tomato*.
- Anda mesti Garam.
- Untuk menyediakan Gula.
- Sediakan 1 biji bawang holland.
Selain udang masak lemak cili api, masak goreng berlada @ bercili pun sedap juga. Masing-masing katanya nak makan 'over' sebelum puasa, so suruh masak sedap-sedap lain dari yang lain. Yang Ayahnya kebetulan baru balik dari Pasar, bawa ikan segala macam jenis, sampai tak muat nak sumbat peti ais tu, Sis sumbat gak sampai muat hahahaha. Tu yang nampak udang besar Ayahnya beli.
Langkah Lakukan Udang goreng berlado
- Goreng udang separuh masak. Tumbuk bahan bertanda * sehingga pecah minyak.
- Tumis sehingga pecah minyak dan perasakan dengan garam dan gula. Masukkan udang dan gaul rata. Tabur bawang holland yg dipotong bulat..
- Sedia untuk dihidang. Tips; boleh tambah sedikit Air. Lebihkan cili utk yg suka pedas dan kurangkan tomato kerana ia akan mengurangkan rasa pedas cili :).
Terus anak kata masak Udang Goreng Butter Cereal. Terung goreng berlada juga dipanggil sebagai terung masak berlada atau terung goreng bercili. Kelazatan masakan ini lebih terserlah jika terung Taiwan digunakan. Selain itu, terung jenis ini juga boleh digoreng sahaja dan dicicah dengan sambal belacan. Anda boleh tambahkan udang segar bagi menaikkan aromanya.