Name: Kerabu Timun
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 biji timun (dipotong bulat); 1/2 batang lobak merah (dipotong bulat); 1/2 mangkuk ikan bilis (dicuci dan ditoskan); 2 biji cili merah; 1 inci belacan; 2 sudu besar gula; 5-6 sudu besar jus limau; 1/2 sudu teh garam; 1 genggam kacang (disangai)

Kerabu Timun.

Anda boleh buat Kerabu Timun menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kerabu Timun itu baik .

Bahan-bahan Kerabu Timun

Untuk menyediakan 2 biji timun (dipotong bulat).
Sediakan 1/2 batang lobak merah (dipotong bulat).
Untuk menyediakan 1/2 mangkuk ikan bilis (dicuci dan ditoskan).
Anda mesti 2 biji cili merah.
Sediakan 1 inci belacan.
Sediakan 2 sudu besar gula.
Untuk menyediakan 5-6 sudu besar jus limau.
Untuk menyediakan 1/2 sudu teh garam.
Anda mesti 1 genggam kacang (disangai).

Langkah Untuk memasak Kerabu Timun

Perap timun dan lobak merah dengan sedikit garam kira-kira 15 minit. Tujuan nya untuk mengelak timun sangat berair nanti. Basuhkan timun dan toskan. Saya buang empulur timun, jika timun yang muda tak perlu dibuang empulur. Ikut selera masing-masing. Tumbuk kacang sekadar kasar sahaja..
Tumbuk ikan bilis, cili dan belacan. Gaul bersama timun dan lobak tadi, masukkan garam, gula dan jus limau serta kacang tumbuk. Sedap dimakan kalau disimpan dalam peti sejuk..