Name: Sambal Bawang
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: BAHAN² UNTUK DIKISAR; 1 ketul belacan; 2 biji bawang Holland; 1 tbs asam jawa; 1 sudu besar kacang tanah; Segenggam cili padi (merah); Segenggam cili kering (rebus sehingga lembut); 2 sudu besar udang kering kasar; 1 cawan air; BAHAN² UNTUK MENGGORENG; Minyak masak secukupnya; 2 sudu besar gula perang; 1 sudu besar gula kasar; Garam secukupnya ikut selera 😁

Sambal Bawang.

Anda boleh memasak Sambal Bawang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Bawang itu benar .

Bahan-bahan Sambal Bawang

Sediakan BAHAN² UNTUK DIKISAR.
Untuk menyediakan 1 ketul belacan.
Sediakan 2 biji bawang Holland.
Sediakan 1 tbs asam jawa.
Anda mesti 1 sudu besar kacang tanah.
Anda mesti Segenggam cili padi (merah).
Sediakan Segenggam cili kering (rebus sehingga lembut).
Sediakan 2 sudu besar udang kering kasar.
Untuk menyediakan 1 cawan air.
Sediakan BAHAN² UNTUK MENGGORENG.
Sediakan Minyak masak secukupnya.
Untuk menyediakan 2 sudu besar gula perang.
Anda mesti 1 sudu besar gula kasar.
Sediakan Garam secukupnya ikut selera 😁.

Langkah demi langkah Untuk memasak Sambal Bawang

Bahan² disediakan seperti gambar di bawah. Kacang tanah goreng tanpa minyak dan buang kulit, asam jawa kita perah air dan tapis. Udang kering pula basuh terlebih dahulu..
Kemudian, kisar semua bahan tersebut sehingga hancur... Ataupun kalau xnak bagi hancur kisar sekejap jer. Ikut kemahuan kita sendiri. 😁😁.
Sementara itu, panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan sambal yg telah dikisar dan kacau..
Perasakan dengan garam dan gula. Kacau lagi sehingga sambal menjadi pekat. Kalau dah cukup pekat boleh padamkan api. Simpan di dalam bekas / kontena. 👩‍🍳😁.