Sambal kering(ikan bilis, kentang, kacang). Goreng bahan-bahan kering untuk digoreng (kentang, ikan bilis dan kacang) berasingan sehingga betul-betul garing supaya bila dicampurkan dengan sambal ia. Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan semasa Mereka memberitahu masakan yang sama iaitu sambal ikan bilis kering. Rupanya ramai yang menyediakan lauk ini yang buka sahaja boleh. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal.
Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang.
Lagi-lagi sambal kentang yang rangup crunchy kaup krap gitu.
Tambah pulak dengan iklan bilis garing, tempe, kacang tanah.
Anda boleh memasak Sambal kering(ikan bilis, kentang, kacang) menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal kering(ikan bilis, kentang, kacang) itu Baiklah.
Bahan-bahan Sambal kering(ikan bilis, kentang, kacang)
- Untuk menyediakan 1 cwn ikan bilis(goreng).
- Untuk menyediakan 1 cwn kacang tanah(goreng).
- Sediakan 3 bj kentang(iris tipis).
- Anda mesti 6 bj bwng merah (di iris).
- Sediakan 8 ulas bwng putih (di iris).
- Untuk menyediakan 1 sb gula.
- Sediakan 1 sk garam.
- Untuk menyediakan 5 sb cili kering(yg dah kisar).
- Anda mesti 1 sb serbuk cili.
Sambal kering ni memang sungguh sedap.lebih lagi bila dimakan bersama lauk berkuah seperti sup ayam atau sup daging. Bahan pun tak susah Masukkan pula sos cili, gula dan sos tiram, masak seketika. Apabila sudah pecah minyak dan sedikit kering, masukkan ikan bilis dan kentang goreng. Arini hakak kata buat experiment guna ikan bilis nie.sedap weyyy.x liat mcm yg sblum nie.lpas nie sambal ikan bilis hakak guna bilis nie ok.xpe la mahal cket.jnji yg membeli puas hati.
Langkah demi langkah Untuk memasak Sambal kering(ikan bilis, kentang, kacang)
- Kacang, ikan bilis, dan kentang yg telah di goreng sehingga garing. *Tips*Saat menggoreng kentang, masukkan sdkt garam spya kentang tdk melekat.
- Untuk sambal,panaskan minyak tumis bwng merah & putih hingga naik bau, lalu masukkan cili kisar hingga naik minyak. Beri gula, garam dan serbuk cili. Matikan api.. Sejukkan hingga benar2 sejuk..
- Bila sambal dah sejuk, boleh lah masukkan kesemua bahan yg di goreng tadi, gaul hingga merata. Siap. Simpan dlm belang yg di tutup rapat..
Apalagi ditambah dengan kacang goreng ataupun kentang. Tetapi kadangkala juga kita menggunakan teri jengki kok. Yang penting masih masuk jenis ikan teri asin. Kalau sebut resepi sambal ikan bilis ni, mesti terbayang dengan sambal yang basah buat makan dengan nasi lemak kan. Ikan Bilis Cili Padi Garing Tips Ikan Bilis Kekal Garing.