Sambal Jawa Derhaka.
Anda boleh buat Sambal Jawa Derhaka menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Sambal Jawa Derhaka itu Baiklah.
Bahan-bahan Sambal Jawa Derhaka
- Sediakan Sekeping tempe.
- Sediakan 2 keping tauhu.
- Untuk menyediakan Segenggam ikan bilis.
- Sediakan 2 senduk cili kisar.
- Anda mesti Minyak masak secukupnya.
- Sediakan Sedikit garam.
Langkah Untuk memasak Sambal Jawa Derhaka
- Potong tempe & tauhu mengikut saiz yang disukai. Ada orang suka potong nipis, ada suka potong tebal. Kita suka tebal sikit. Rendam ikan bilis dalam mangkuk berisi air selama 5 minit dan bilas bersih-bersih sambil selawat..
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dalam kuali (lebih kurang 2 senduk besar). Goreng tempe, tauhu & last sekali ikan bilis..
- Tak payah garing sangat, agak-agak dah kuning keemasan tu angkat & tabur atas dulang beralaskan tisu dapur untuk serap minyak berlebihan..
- Minyak goreng tadi tapis dan ketepikan separuh. Separuh lagi tuang balik dalam kuali untuk goreng cili kisar pulak. Cili kisar kita dah blend sekali dengan belacan, bawang merah/besar dan bawang putih ye, so kalau korang punya cili kisar belum lagi bubuh semua tu, jangan lupa bubuh sekali pulak dalam kuali. Bubuh garam secukup rasa, dalam sesudu teh. Goreng sampai garing atau pecah minyak. Bila dah garing, masukkan tempe, tauhu dan ikan bilis yang dah digoreng tadi dan gaul rata-rata..
- Siap dan ngap! Paling best makan dengan nasi panas-panas tapi kalau makan dengan roti pun best jugak. Tak payah lauk lain dah, ni je dah cukup 😋.