Resipi: Laksa Mee Pangkor Terkini

Laksa Mee Pangkor.

Anda boleh buat Laksa Mee Pangkor menggunakan 24 bahan dan 13 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Laksa Mee Pangkor itu baik .

Bahan-bahan Laksa Mee Pangkor

1. Sediakan 1 paket mi pangkor @ spegeti.
2. Anda mesti kacang panjang.
3. Anda mesti lobak merah.
4. Sediakan kuah sup.
5. Anda mesti 3-4 ekor ketam (boleh ganti dgn sotong atau ikan).
6. Anda mesti 1 biji bawang besar*.
7. Untuk menyediakan 2 ulas bawang putih*.
8. Untuk menyediakan 1 inci halia*.
9. Untuk menyediakan 3 tangkap daun sup.
10. Anda mesti 1 sdb minyak.
11. Anda mesti air.
12. Untuk menyediakan garam.
13. Anda mesti serbuk perasa.
14. Anda mesti sambal udang.
15. Sediakan 500 gram udang.
16. Sediakan 3 biji bawang besar*.
17. Sediakan 3 ulas bawang putih*.
18. Sediakan 1 inci halia*.
19. Anda mesti 4 sdb cili giling.
20. Anda mesti 1 inci belacan.
21. Sediakan 1 sdb gula.
22. Untuk menyediakan 3 sdb minyak.
23. Anda mesti garam.
24. Sediakan serbuk perasa.

Langkah demi langkah Untuk memasak Laksa Mee Pangkor

1. Rebus spegeti sehingga lembut. Sebenarnya mmg wujud mi pangkor tu tp susah nk dpt. Jadi alternatif lain yg biasa org guna kalau xde mi pangkor adalah dgn mnggunakan spegeti. Bila spegeti dh lembut, ketepikn trlebih dahulu..
2. Kacang pnjng n lobak merah dipotong halus. Sayuran ni mnjadi sayur pilihan waktu nk makan nnt. Dh siap hiris, ketepikn trlebih dahulu..
3. Kita mulakn pmbuatan sup ketam dgn menghiris bahan2 brtanda *. Ingin sya mklumkn kembali, ketam tu boleh digantikan dgn ikan kembung atau sotong. Saya suka manis ketam sbb tu sya pkai ketam..
4. Tumis bahan yg telah dihiris dgn sedikit minyak..
5. Setelah bawang garing, masukkan air dan ketam yg telah siap dibersihkan..
6. Setelah mndidih, tambahkn garam, serbuk perasa secukupnya..
7. Tutup api dan taburkn daun sup. Siap sudah sup ketam kita..
8. Seterusnya, wajib kita sediakan sambal udang sbb laksa mee pangkor mmg dimakan bersama-sama sambal udang. Udang yg telah dibersihkn boleh digoreng seketika bg mngurangkan airnya. Dh goreng, ketepikn dulu..
9. Kisar bahan bertanda *..
10. Tumis bahan yg telah dikisar td bersama-sama cili giling dan belacan sehingga pecah minyak..
11. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa secukupnya. Kacau seketika..
12. Masukkan udang dan kacau hingga mesra. Boleh tambah garam n gula jika kurang. Siap..
13. Cara mnghidangnya biasa je. Ambil mangkuk, masukkan spegeti, letak sayur yg telah dihiris, tuang sup, letak sambal udang dan boleh dimakan. Selamat mencuba..