Mee Kari Mommy.
Anda boleh memasak Mee Kari Mommy menggunakan 36 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari Mommy itu benar .
Bahan-bahan Mee Kari Mommy
- Sediakan Bahan Kuah A (Kisar).
- Untuk menyediakan 1 bawang Holland.
- Sediakan 1 bawang besar /3 biji bawang merah.
- Sediakan 5 ulas bawang putih.
- Sediakan 1/2 inci halia.
- Untuk menyediakan 1/2 inci lengkuas.
- Sediakan 2 batang serai.
- Anda mesti 2 cube ikan bilis.
- Sediakan Bahan Kuah B (Tumis).
- Untuk menyediakan 3 pelepah daun kari.
- Untuk menyediakan 1 batang kayu manis.
- Untuk menyediakan 3 kuntum bunga lawang.
- Sediakan 3 asam keping.
- Untuk menyediakan 1/2 kg santan / 2 kotak kecil santan.
- Untuk menyediakan 5 senduk serbuk kari ikan (campur air buat pes).
- Untuk menyediakan 1 liter air (Kalau nak pekat, kurang kan).
- Anda mesti 3 sudu besar gula.
- Untuk menyediakan Bahan Kuah C (Lain-Lain).
- Sediakan Ayam potong dadu.
- Anda mesti Udang (belah 3).
- Anda mesti Sotong.
- Untuk menyediakan Fish ball.
- Sediakan Fish cake.
- Anda mesti Bahan D (Hiasan).
- Anda mesti Mee kuning / meehoon (celur).
- Sediakan Sawi (celur).
- Untuk menyediakan 2 cili merah (hiris nipis).
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan Daun bawang & daun sup (hiris nipis).
- Untuk menyediakan Taugeh (celur).
- Untuk menyediakan Bawang goreng.
- Anda mesti Bahan E (Kicap cili).
- Untuk menyediakan 2 cili merah (hiris nipis).
- Sediakan 10 cili api (hiris nipis).
- Anda mesti Kicap manis.
- Anda mesti Sedikit cuka.
Langkah demi langkah Lakukan Mee Kari Mommy
- Sediakan Bahan D..
- Kisar Bahan A..
- Tumis Bahan A sehingga naik bau. Masukkan kayu manis, bunga lawang, daun kari..
- Masukkan serbuk kari, tumis sehingga pecah minyak..
- Masukkan ayam, kacau seketika. Masukkan sotong, kacau seketika. Masukkan udang, kacau seketika..
- Masukkan santan, air, asam keping. Tunggu mendidih. Masukkan gula secukup rasa..
- Angkat dan hidang..