Cara Mudah Buat Mee Ayam Indonesia Terbaik

Mee Ayam Indonesia.

Anda boleh buat Mee Ayam Indonesia menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Ayam Indonesia itu Baiklah.

Bahan-bahan Mee Ayam Indonesia

1. Anda mesti Minyak Ayam.
2. Untuk menyediakan 150 gram kulit ayam.
3. Anda mesti 8 ulas bawang putih (dicincang halus).
4. Anda mesti 100 ml minyak masak.
5. Anda mesti Ramuan Ayam.
6. Untuk menyediakan 500 gram daging ayam (dipotong dadu).
7. Anda mesti 8 biji bawang merah (dikisar).
8. Anda mesti 5 ulas bawang putih (dikisar).
9. Untuk menyediakan 1 inci halia (dikisar).
10. Untuk menyediakan 1 inci kunyit (dikisar).
11. Sediakan 1 batang serai (diketuk).
12. Untuk menyediakan 2 helai daun basil (option).
13. Anda mesti 1 sudu besar gula.
14. Anda mesti 1 sudu besar lada hitam.
15. Anda mesti 1 sudu besar ketumbar (dikisar).
16. Untuk menyediakan 1 sudu kecil serbuk perasa.
17. Anda mesti 1 sudu kecil garam.
18. Sediakan 4 sudu besar kicap pekat manis ABC.
19. Anda mesti 1 sudu besar kicap masin.
20. Untuk menyediakan Air secukupnya.
21. Anda mesti Minyak secukupnya.
22. Anda mesti Mee.
23. Sediakan 5 keping mee segera Vit's.
24. Anda mesti 2 liter air (direbus).
25. Untuk menyediakan Hiasan (Optional).
26. Sediakan Sos cili.
27. Sediakan Sayur sawi (dicelur).
28. Anda mesti Daun bawang (bahagian putihnya sahaja).

Langkah demi langkah Lakukan Mee Ayam Indonesia

1. Buat minyak ayam terlebih dahulu. Masukkan minyak masak. Tunggu sehingga minyak panas dan masukkan kulit ayam. Masak sehingga kekuningan. Selepas itu, masukkan bawang putih yang telah dicincang. Masak jangan sampai hangus pula ya. Bila bawang putih dah bertukar keemasan, tutup api..
2. Selepas itu, asingkan kulit ayam terlebih dahulu dan masukkan minyak tadi di dalam mangkuk yang lain. Don't worry about all the garlics tu. Biarkan sahaja bercampur dengan minyak. Kekalkan rasa minyak ayam tu 😉.
3. Sekarang ni, kita nak buat ayamnya pula. Panaskan minyak terlebih dahulu dan tumiskan segala bahan yang telah dikisar (bawang merah, bawang putih, kunyit dan juga halia). Tumiskan sehingga bahan cukup masak. Macam mana nak tahu? Apabila bahan bertukar warna daripada warna selepas diblender, sehingga warnanya menjadi gelap. Kira sampai minyak pecahlah. Hiks..
4. Jangan lupa masukkan sekali serai yang telah diketuk serta dua helai daun basil. Tapi daun ni optional. I didn't put it because I didn't have it. 😂 Letaklah sebagai penambah rasa..
5. Selepas itu, barulah kita masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu. Gaul sehingga sehingga rata..
6. Apabila daging ayam telah sebati bersama bahan yang dikisar, masukkanlah segala bahan perasa yang lain. Garam, gula, serbuk ketumbar, kicap manis dan juga masin. Bahan perasa ni, ikut taste masing-masing..
7. Masukkan air secukupnya dan masakkan segala bahan sehingga ianya agak kering. But ini adalah option. If nak agak berkuah, jangan kering sangat. Terpulang ya. Bila puas hati dengan rasa dan tekstur bahan, boleh padamkan api..
8. Jangan lupa rebus mee! Im using this mee. Panaskan air terlebih dahulu sehingga mendidih. Masukkan mee dalam tempoh masa beberapa minit sahaja. Setelah ia kembang cantik, toskan dan bilas dengan air..
9. Masa untuk dihidang! Sediakan satu mangkuk. Masih ingat tentang minyak ayam tadi? Masukkan sesudu besar atau lebih minyak ayam tersebut beserta sesudu besar kicap manis (option). Selepas itu, masukkan mee (ikut nak banyak mana), gaulkan dengan bahan tadi..
10. Selepas itu, letakkanlah daging ayam yang telah siap dimasak tadi. Tada! Oh ya. Bahan hiasan tu terpulang ya. I tak ada sawi tadi. Sawi tu hanya perlu dicelur sahaja ya! Selamat mencuba!.