Cara Mudah Siapkan Mee Kari (rencah ayam sahaja) Terbaik

Mee Kari (rencah ayam sahaja).

Anda boleh buat Mee Kari (rencah ayam sahaja) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kari (rencah ayam sahaja) itu benar .

Bahan-bahan Mee Kari (rencah ayam sahaja)

1. Untuk menyediakan Tulang ayam + rangka.
2. Untuk menyediakan Daging ayam.
3. Sediakan Serai 2 btg. Ketuk.
4. Anda mesti Cili kisar 4 sb.
5. Untuk menyediakan Serbuk kari 3sb.
6. Sediakan Bwg kecik 4 biji *.
7. Sediakan Bwg putih 3 biji *.
8. Untuk menyediakan Asam keping 1.
9. Sediakan Halia + lengkuas - seinci *.
10. Sediakan Garam.
11. Anda mesti Kentang sebiji (untuk pekatkan kuah).
12. Untuk menyediakan Cili besar (merah) sebiji- potong msuk dlm kuah.
13. Anda mesti Sos tiram 2sb.

Langkah Untuk memasak Mee Kari (rencah ayam sahaja)

1. Blend halus bhn bertanda *. Kemudian tumiskn bersama dgn serai ketuk dan tiga sekawan..
2. Campurkn bancuhan rempah kari daging adabi dgn cili kisar. Ratio 3:4.
3. Bila bwg dh agak kekuningan, masukkan bancuhan rempah td. Tumis smpai naik minyak..
4. Kemudian msukkn rangka ayam td. +Daging ayam. Tumis skli lg dgn api kecil sahaja. Smpai daging ayam msk. Pastikn api sentiasa kecik. Rempah kena betul2 msk, baru kari nnti nmpk elok dan sedap. Oh ya, masa ni boleh letak 2 sb sos tiram..
5. Bila dh masak ayam tu, boleh masukkan air. Tambah asam keping..
6. Bancuh 1/2 cwn santan pekat kara dgn air. Yg ni agak2 je. Ikut citarasa msing2..
7. Tuang bancuhan td. Dan kacau selalu. Api perlahan je ye. Jgn smpai pch minyak lg. Perasakn dgn garam sikit ye. Siap. Boleh msukkn fishball, tauhu, dll ikut citarasa msing2. Selamat mencuba!.